kitchenaid - La table de Mamou

19 février 2010

Tarte au fromage blanc, poireaux et anchois

J'adore le fromage blanc, les tartes salées avec une salade, je fouille dans le frigo... voilà le résultat !!! Nous avons tous adoré, à refaire très vite. Ingrédients : 1 pâte feuilletée,1 kg de fromage blanc, 3 blancs de poireaux,1 oignon,1 gousse d'ail,100...

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Tags: poireau, parmesan, gruyère, pâte feuilletée, anchois, tarte au fromage blanc, KitchenAid

14 février 2010

Petits cakes à la banane

Les bananes s'étaient déguisées en tigre !!! les p'tits loups ne voulaient plus les manger... Pourtant une fois épluchées elles étaient encore toute blanches !!! Ingrédients : 2 bananes,100 g de beurre,100 g de sucre blond,3 œufs,250 g de farine,1 c à...

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Tags: bananes, raisins secs, cake, KitchenAid

8 février 2010

Petits gâteaux bananes, coco, citron et kiwis

En passant sur le blog de mon amie "Les recettes de Mamie Conte" j'ai vu une recette de cake à la banane, je m'en suis inspirée pour faire les miens, j'ai tripatouillé sa recette comme d'habitude !!! J'ai supprimé le chocolat que j'ai remplacé par des...

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Tags: banane, citron, noix de coco, kiwis, cake, KitchenAid

19 janvier 2010

Petit bonhomme d'épices

Avec un peu de retard, je vous présente les petits bonshommes d'épices que j'ai réaliséavec le moule en silicone de la gamme Scrap cooking Ingrédients : 250 g de farine,30 g de beurre,80 g de sucre orange,2 c à café de miel d'acacia,2 œufs,3 c à soupe...

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Tags: pain d'épices, KitchenAid

13 janvier 2010

Moelleux pistache

Recette tirée d'une des fiches jointe à ma commande chez Demarle Ingrédients : 95 g de cassonade,125 g de poudre d'amandes,95 g de beurre,20 g de pâte de pistaches,3 œufs,1 bocal de framboises,1 c à café de sucre glace,1 c à café de cacao non sucré,quelques...

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Tags: moelleux, poudre d'amandes, pâte de pistaches, KitchenAid

7 janvier 2010

Gâteau au yaourt au caramel et chocolat

J'adore le caramel, je pourrais le manger comme cela à la cuillère,après les yaourts au caramel, voici le gâteau au yaourt au caramel,les p'tits loups ont adoré. Ingrédients : 1 yaourt au caramel fabrication maison,3 œufs,3 c à soupe de caramel liquide,3/4...

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Tags: gateau au yaourt, yaourt au caramel, KitchenAid

22 février 2008

Pain brioché aux poires

Farine T45 gruau 250 g + 1 c à soupe Lait 60 g Eau 50 g Levure fraîche 10 g Beurre 50 g Œuf 1 + 1 jaune pour la dorure Sucre complet du Pérou 25 g Sel 5 g Poires séchées 100 g J’ai fait la pâte avec mon KitchenAid. Délayer la levure dans le lait. Dans...

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Tags: poire, petit déjeuner, pain brioché, cuisson au four, KitchenAid

8 février 2008

Quiche au bleu d’Auvergne, tomates et courgettes, poire.

Je me suis inspiré d’une recette trouvée dans le livre que zhom’ m’a offert pour ma fête : Tartes salées et pâtisseries, Cuisine toute simple, Editions Hachette, Adaptation française Martine Knebel A la recette originale, j’ai ajouté une poire, je trouve...

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Tags: courgette, poire, bleu d'Auvergne, quiche, tomate, KitchenAid

4 février 2008

Baguettes au potiron

Potiron 320 g Oranges maltaises 2 (jus 80 g + 60g) Farine de châtaignes 50 g Farine pain de mie 250 g Farine T 45 gruau 200 g Sel ½ c à café Levure boulanger ½ cube Graines de courges 30 g Noix 30 g Pommes séchées 30 g Raisins secs blonds 30 g Presser...

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Tags: orange, baguette, farine chataigne, graine de courge, pomme séchée, potiron, raisin sec, KitchenAid

16 novembre 2007

Carrés au chocolat

Beurre 120 g Cassonade 240 g Oeufs 2 Raisins de Corinthe 60 g Farine 90 g Cacao, sans sucre 30 g Noix hachées grossièrement 60 g Sel 1 pincée Travailler en crème le beurre et la cassonade. Ajouter les œufs battus et les raisins. Incorporer la farine,...

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Tags: raisin sec, noix, cacao, Noël, friandise, cassonade, KitchenAid, bredele, petit gâteau