pommes de terre - La table de Mamou

12 novembre 2010

Gratin de pommes de terre et chou fleur à la raclette à la moutarde

Envie d'un goût différent pour le gratin,une grande réussite, tout le monde a adoré !!! Ingrédients : 4 grosses pommes de terre,4 c à soupe de crème + 20 cl4 c à soupe de lait entier,Sel, poivre du moulin, muscade,350 g de chou fleur,8 tranches de fromage...

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Tags: chou fleur, gratin, pommes de terre, fromage à raclette

25 octobre 2010

Pommes de terre farcies

Je pense que vous avez toutes compris, que le fromage et moi...ce n'est vraiment pas une histoire d'amour,et pourtant j'essaie de temps en temps,j'ai donc acheté un brie, j'ai coupé un p'tit bout,et zou il est repartit au frigo, trop fort, trop de goût,décidément,...

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Tags: noix, pommes de terre, blanc de dinde, mascarpone, cuisson au four, brie

17 octobre 2010

Salade piémontaise

En passant sur le blog de mon amie : La cuisine des minis son article m'a inspiré pour le dîner il s'agit de pommes de terre minute Qui n'a jamais rêvé de faire cuire des pommes de terre en 3 minutes !!! Comme je suis très curieuse, j'ai donc filé en...

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Tags: tomate, basilic, pommes de terre, cornichons, mayonnaise, oeufs durs, champignons de Paris, estragon, knacks, ciboulette, petit suisse

12 octobre 2010

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Vive les petits plats d’hiver… Ingrédients : 1.200 kg de bœuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d’ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym, 3 feuilles de laurier, Sel, poivre du moulin, 25 cl de vin blanc,...

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Tags: piment d'Espelette, olives vertes, pommes de terre, carottes, champignons de Paris, boeuf, marinade, cuisson en cocotte

18 septembre 2010

Compotée de légumes

Nous sommes à nouveau samedi, jour de cuisine de Sandra un grand merci à toi de partager tes si bonnes recettes avec nous. Bisous, bisous. Préparation 15 min Cuisson 45 min C'est un accompagnement de légumes qui change de nos légumes traditionnels, qui...

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Tags: poivron, pommes de terre, courgettes, Sandra

15 août 2010

Pommes de terre au four

Voici un plat que j'adore, c'est Sandra qui l'a cuisiné pour nous. Un grand merci à toi de partager avec nous toutes, j'espère que tu iras vite mieux, bisous,bisous. Préparation, 20 min Cuisson, 45 min Ingrédients pour 4 pers. - 4 échines de porc. - 1...

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Tags: pommes de terre, cuisson au four, Sandra, échine de porc

15 mai 2010

Gratin de pommes de terre et radis noirs boules

Les p'tits loups n'aiment pas trop le goût fort du radis,je l'ai donc cuisiné, et là ce n'est que pure merveille !!! Ingrédients : 6 pommes de terre,2 radis noirs ronds,75 cl de lait demi écrémé,1 bouillon de légumes bio,1/4 de noix de muscade,Poivre...

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Tags: mozzarella, gratin, comté, pommes de terre, radis noir

23 mars 2010

Gratin pommes de terre et poireaux aux trois fromages

Après le gratin rose au morbier, les p'tits loups m'ont demander de refaire ce plat, mais avec plus de fromage !!! Les petits gourmands ... Pour changer un peu, j'ai utilisé des poireaux, et j'ai ajouté du brie. Ingrédients : 3 gros poireaux entiers (vert...

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Tags: fromage frais, poireaux, pommes de terre, brie, morbier

20 mars 2010

Parmentier au thon et crevettes

Il me restait un bol de purée à la moutarde, que faire avec...je fouille dans mon congélo et mon placard,voilà le résultat,nous avons adoré !!! Ingrédients : 1 bol de purée à la moutarde,1 boite de 185 g de thon au naturel,150 g de crevettes (surgelées),6...

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Tags: poireau, purée, thon, fromage frais, pommes de terre, crevettes, pâte de curry

18 mars 2010

Croquettes de purée à la moutarde farcies de boudin blanc

Toujours mon envie de faire découvrir de nouveaux goûts à mes p'tits loups,cette fois-ci se sera le boudin blanc. Ingrédients : 15 pommes de terre,1 c à soupe bombée de moutarde à l'ancienne,100 g de fromage frais à tartiner,300 g de boudin blanc cocktail,Sel,...

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Tags: purée, moutarde à l'ancienne, pommes de terre, ananas, kiwis, boudin blanc, KitchenAid