chocolat lait - La table de Mamou

20 mars 2011

Mignardises choco-compote

Comme nous avions adoré les petits gâteaux au chocolat et à la compote d'Anaïs je me suis un peu amusée avec cette recette, Baptiste donnant une petite fête chez lui, j'ai pensé que se serait super pour un goûter d'enfants, les grands ont adoré aussi,...

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Tags: chocolat lait, chocolat blanc, compote, KitchenAid

5 janvier 2011

Mendiants au chocolat au lait, noir et blanc

Très facile et rapide à réaliser,vous pouvez les préparer avec les p'tits loups sans soucis. Ingrédients : 200 g de chocolat au lait,pistaches nature hachées,noisettes hachées,mélange de fruits secs 200 g de chocolat blanc,fraises séchées,raisins enrobés...

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Tags: fruits confits, fruits secs, chocolat lait, chocolat noir, chocolat blanc, fruits séchés

29 novembre 2010

Petits pains moelleux aux deux chocolats

Comme promis voici la suite de la recette... Je l'ai coupée en deux, se sera plus facile à retrouver par la suite. Ingrédients : Pour la pâte pour 12 petits pains : 2 œufs (100g),300 g de lait,1 grosse pincée de sel,35 g de sucre,75 g de beurre mou,600...

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Tags: chocolat lait, briochettes, chocolat blanc, KitchenAid

3 mai 2010

Cake à la banane et au chocolat

Encore des bananes qui se désolent dans le panier... Pas de soucis, elles vont être mangées au goûter... Deux partenaires m'ont donné un coup de pouce, Newtree pour le chocolat et Alapage pour la recette, j'ai adapté le cake cake à la banane et au rhum...

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Tags: banane, chocolat lait, chocolat noir, cake, alapage, newtree, KitchenAid

19 mars 2010

Chinois café-chocolat aux raisins moelleux

Toujours dans mes tests de brioche, cette fois-ci la pâte a passé une nuit au frigo,cela me laissait le temps d'aller chez le coiffeur samedi matin !!! Ingrédients : 150 g de farine blanche T45,150 g de lait demi écrémé,2 g de levure sèche de boulanger...

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Tags: flan, petit déjeuner, raisin sec, brioche, café, chocolat lait, chocolat noir, chinois, KitchenAid

21 janvier 2010

Roses des sables

J'ai profité d'avoir les enfants pendant les vacances pour cuisiner des choses simples avec eux,ils ont tout dévoré au dessert et au goûter, non pas vraiment tout, car avant nous avions préparé des petits sachets pour emporter chez Papa et Maman !!! Ingrédients...

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Tags: corn flakes, chocolat lait, chocolat noir

5 janvier 2010

Pâte à tartiner

Une après midi pluvieuse, deux p'tits loups à occuper... Ils ont adoré cette activité cuisine que je leurs ai proposé, leurs sourires ont été un magnifique cadeau pour moi. Ingrédients : 125 g de noisettes,200 g de chocolat au lait,1 boite de lait concentré...

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Tags: chocolat lait, noisettes, lait concentré sucré, pâte à tartiner

9 octobre 2009

Panna cotta aux 3 chocolats

Une folle envie de chocolat, la visite de Cédric,et me voilà partie pour faire une jolie assiette au moment du dessert !!! Ingrédients : 20 cl de crème liquide,30 cl de lait 1/2 écrémé,2 g d'agar-agar,100 g de chocolat blanc,100 g de chocolat au lait,5...

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Tags: agar agar, crème fraiche, chocolat lait, chocolat noir, panna cotta, chocolat blanc

24 décembre 2008

Petits chocolats maison

Ingrédients : 150 g de chocolat au lait50 g de pralin,1 flacon d'arôme rhum,2 c à soupe d'eau,20 g de beurre. Bien peindre deux couches de chocolat noir, et faire durcir, puis faire fondre le chocolat au lait avec l'eau, ajouter le pralin et le beurre...

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Tags: chocolat lait, chocolat noir, pralinés, friandises Noël, pralin

7 décembre 2008

Petits pralinés maison, façon Mamou

Comme vous l’avez certainement déjà deviné, je ne suis pas très gourmande… Oh, mais je vous entends jusqu’ici, je vous assure que c’est vrai de chez vrai. Mais j’adore le chocolat noir et les marrons. J’ai donc décidé, que cette année, je mangerais aussi...

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Tags: chocolat, praliné, vanille, chocolat lait, chocolat noir, friandise Noël, marron, pralinés