chocolat blanc - La table de Mamou

20 mars 2011

Mignardises choco-compote

Comme nous avions adoré les petits gâteaux au chocolat et à la compote d'Anaïs je me suis un peu amusée avec cette recette, Baptiste donnant une petite fête chez lui, j'ai pensé que se serait super pour un goûter d'enfants, les grands ont adoré aussi,...

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Tags: chocolat lait, chocolat blanc, compote, KitchenAid

6 janvier 2011

Petits chocolats marbrés

Baptiste a vraiment pris goût à la fabrication des chocolats,n'ayant pas beaucoup de temps, nous en avons donc réalisé une petite quantité (20). Ingrédients : 100 g de chocolat blanc,100 g de chocolat noir. Faire fondre au micro onde le chocolat blanc...

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Tags: chocolat noir, chocolat blanc

5 janvier 2011

Mendiants au chocolat au lait, noir et blanc

Très facile et rapide à réaliser,vous pouvez les préparer avec les p'tits loups sans soucis. Ingrédients : 200 g de chocolat au lait,pistaches nature hachées,noisettes hachées,mélange de fruits secs 200 g de chocolat blanc,fraises séchées,raisins enrobés...

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Tags: fruits confits, fruits secs, chocolat lait, chocolat noir, chocolat blanc, fruits séchés

1 janvier 2011

Chocolat blanc et noir à la noix de coco

Des petits chocolats que vous pouvez réaliser avec vos p'tits loups,les miens ont été entièrement réalisés par Baptiste,vous auriez vu comme il était fier !!! Ingrédients : 175 g de chocolat blanc,100 g de chocolat noir,150 g de lait concentré sucré,...

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Tags: noix de coco, chocolat noir, chocolat blanc

29 novembre 2010

Petits pains moelleux aux deux chocolats

Comme promis voici la suite de la recette... Je l'ai coupée en deux, se sera plus facile à retrouver par la suite. Ingrédients : Pour la pâte pour 12 petits pains : 2 œufs (100g),300 g de lait,1 grosse pincée de sel,35 g de sucre,75 g de beurre mou,600...

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Tags: chocolat lait, briochettes, chocolat blanc, KitchenAid

26 octobre 2010

Yaourts au chocolat blanc

Jan adore le chocolat blanc, pour lui faire plaisir, je lui ai préparé des yaourts avec. Le résultat est génial, car sur le dessus, le chocolat qui est monté à la surface est léger comme une mousse. Ingrédients : 80 cl de lait frais entier,1 yaourt nature,125...

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Tags: yaourt, yaourtière, yaourts maison, chocolat blanc

22 octobre 2010

Cupcake citron pistache

Comme promis hier, voici l'autre recette... nous nous sommes tous bien régalés !!! Ingrédients : 110 g de beurre,80 g de cassonade,125 g de farine,1 c à café de levure,50 g de mascarpone,1 zeste de citron,2 œufs,25 g de pistaches natures hachées finement...

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Tags: citron, pistache, chocolat noir, chocolat blanc, cupcake, physalis, KitchenAid

8 mars 2010

Cookies au chocolat blanc et pruneaux d'Agen

Jeudi matin en passant chez mon Amie Tallula, je suis tombée en arrêt devant ses cookies, je ne pourrais vous dire pourquoi, car un des deux ingrédients je croyais que je le détestais, le chocolat blanc, rien que de le regarder me donnais mal au coeur,...

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Tags: pruneaux, chocolat blanc, cookies, KitchenAid

9 octobre 2009

Panna cotta aux 3 chocolats

Une folle envie de chocolat, la visite de Cédric,et me voilà partie pour faire une jolie assiette au moment du dessert !!! Ingrédients : 20 cl de crème liquide,30 cl de lait 1/2 écrémé,2 g d'agar-agar,100 g de chocolat blanc,100 g de chocolat au lait,5...

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Tags: agar agar, crème fraiche, chocolat lait, chocolat noir, panna cotta, chocolat blanc

26 juin 2009

Muffins aux deux chocolats et cerises

Ingrédients: 30 grosses cerises,200 g de chocolat blanc,200 g de chocolat noir corsé8 c à soupe d'eau,175 g de farine,175 g de maïzena,270 g de cassonade,15 cl d'huile,6 œufs, 1 sachet de levure chimique30 caissettes papier pour muffins. Dénoyauter les...

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Tags: chocolat, chocolat noir, muffins, cerises, chocolat blanc