Mignardises choco-compote

Comme nous avions adoré les petits gâteaux au chocolat et à la compote d'Anaïs

je me suis un peu amusée avec cette recette,

Baptiste donnant une petite fête chez lui, j'ai pensé que se serait super pour un goûter d'enfants,

les grands ont adoré aussi, il n'en ai rien resté !!!

J'ai préparé 3 versions,

une au chocolat au lait,

une au chocolat blanc,

et une au chocolat noir, recette ici.

Mignardises au chocolat au lait-abricot, compote pomme-abricot :

Ingrédients :

200 g de chocolat au lait-abricot, (fondu au bain-marie ou au micro ondes)

150 g de compote de pommes-abricots, (moitié moitié, cuisson 5 mn au micro ondes avant de mixer.)

50 g de farine,

80 g de cassonade,

3 oeufs.

Mettre les œufs et la cassonade dans le bol du robot, faire mousser,

mélanger le chocolat fondu et la compote, ajouter,

terminer par la farine.

Mettre la pâte dans une poche à douille,

remplir les moules en silicone posé sur la plaque perforée.

Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°.

Attendre 5 minutes avant de démouler.

Bien laisser refroidir avant de déposer sur un plat.

Mignardises au chocolat blanc, compote fraises, framboises et pommes, fraises séchées.

Ingrédients :

200 g de chocolat blanc,

50 g de fraises séchées,

150 g de compote (100 g de pommes, 25 g fraises, et 25 g framboises, cuisson micro ondes, puis mixer)

80 g de sirop de grenadine,

3 oeufs,

50 g de farine.

Couper les fraises séchées en petits cubes.

Préparer la compote, faire fondre le chocolat blanc dans la compote chaude.

Mélanger les oeufs et le sirop au robot, ajouter le mélange compote chocolat, puis la farine.

Mettre dans une poche à douille et remplir les moules en silicone posé sur la plaque perforée.

Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Attendre 5 minutes avant de démouler.

Llaisser refroidir avant de mettre sur le plat.

Décorer selon vos envies, j'ai utilisé du sucre pétillant en le fixant avec du chocolat.

Des billes de chocolat croustillantes et des confettis.

Des mini chamallows.

Déposer sur une plaque dorée.

Bon appétit !!!

Comments

[Liliane]

Je prends des kilos rien que a la vue mais je prendrais bien un de chaque malgré tout

[Miss Miamm]

Que de jolies choses !!! Tout ça donne envie !!!!

Bises et bonne soirée

[Doria]

Toutes ces mignardises sont superbes !!!
Je les goûterais bien toutes !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

[manon du binome]

j'en veux bien un de chaque !!! très appétissant oh la la bisous mamou

[lulu47]

merci a toi MAMOU et je te souhaites une tres bonne journee . hier a ete magnifique . nous avons revu nos petits fils quel changement bises a toi