bredele - La table de Mamou

6 décembre 2010

Sapins et bonhommes de neige citron amande

Une recette simple car Baptiste voulait m'aider... Il a fait un magnifique travail, un grand bravo et plein de gros bisous. Ingrédients : 150 g de sucre,150 g de beurre,1 citron non traité ou mieux bio,200 g de poudre d'amandes,4 œufs,1.5 c à café de...

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Tags: citron, Noël, amandes, petits gâteaux, bredele

5 décembre 2010

Galettes au beurre et au chocolat

Je me suis inspirée d'une recette du livre Petits biscuits pour toutes les fêtes Denise Crolle - Terzaghi, Tradition Alsacienne aux Éditions Ouest France. Comme d'habitude je n'en fait qu'à ma tête, et les gâteaux ne ressemblent pas du tout à ceux du...

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Tags: Noël, pralinoise, petits gâteaux, KitchenAid, galettes, bredele

3 décembre 2010

Croustillants noix de coco chocolat

Extra ce mélange coco chocolat !!! cela sent vraiment trop bon dans ma cuisine... Mais je résiste... pas encore craqué !!! Ingrédients : 2 œufs,200 g de sucre,150 g de beurre,150 g de farine,1 c à café de levure chimique,130 g de noix de coco râpée,75...

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Tags: noix de coco, Noël, pépites chocolat, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

2 décembre 2010

Sablés citron et amandes

J'adore le citron, mais je pense que vous le savez à présent, l'odeur qui envahit la maison quand on hache le zeste, trop bon !!! Ingrédients : 300 g de farine,170 g d'amandes brutes hachées,250 g de cassonade,170 g de beurre,2 œufs,1 citron, zeste et...

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Tags: Noël, amandes, sablés, citron bio, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

30 novembre 2010

Sablés à l'anis vert aux vitraux de bonbons

L'année dernière j'avais réalisé des sablés aux vitraux que nous avions dégusté lors d'une réunion d'assistantes maternelles, j'ai un peu revisité la recette en ajoutant le parfum d'anis vert dans la pâte, et j'ai utilisé des amandes non épluchées que...

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Tags: Noël, sablés, bonbons acidulés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

27 novembre 2010

Sablés fraises et cerises séchées

Restant sur l'idée des chippies j'ai testé une version fraise/cerise, j'adore ces fruits séchés, j'ai aussi ajouté un peu d'arôme naturel à la framboise. Penser au petit concours pour celles et ceux que cela intéresse, un grand merci aux 23 participantes...

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Tags: Noël, fraises, sablés, cerises, petits gâteaux, fruits séchés, KitchenAid, bredele

25 novembre 2010

Chippies en habit de fête

En 2008 je vous proposais une version toute simple, avec moins de fruits confits ici , je l'ai reprise, et j'y suis allée de bon cœur en doublant la quantité, puis j'ai habillé d'éclats de lumière chaque gâteau, je trouve le résultat plutôt sympa, se...

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Tags: fruits confits, Noël, sablés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

15 novembre 2010

Spéculoos

Une grosse envie de spéculos....horreur le paquet est vide, merci les p'tits loups !!! Heureusement il y a toujours un système D à la maison,en passant à la jardinerie j'avais acheté un paquet de mix pour spéculoos de Soezie. C'était le moment de le tester,...

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Tags: Soezie, spéculoos, bredele

2 janvier 2010

Congolais

Une après midi seule avec Janil avait envie d'aller en cuisinevite, vite une idée avec ce qu'il y avait dans les placards.... Ingrédients : 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré,50 g de sucre vanillé maison,250 g de noix de coco3 œufs,vermicelles...

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Tags: noix de coco, lait concentré non sucré, bredele, petit gâteau

23 décembre 2007

Leckerli de Bâle

Miel 100 g Eau chaude 1 c à soupe Sucre 40 g Farine 100 g Epices pour pain d'épice ½ c à café Amandes hachées 40 g Ecorces d’oranges confites 20 g Glaçage 100 g de sucre glace 1 c à café d’eau de vie Verser le miel, l'eau chaude et le sucre dans la casserole,...

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Tags: miel, Noël, friandise, bredele, petit gâteau