La table de Mamou

2 mai 2011

Tiramisu kiwi orange

Un petit dessert vitaminé !!! Ingrédients : 2 oranges, 1 c à soupe de sucre orange (maison) 150 g de fromage blanc en faisselle (fabrication maison) 2 c à soupe de sirop saveur Amaretto (30 g), 10 cl de crème liquide, 3 kiwis, 1 c à soupe de sucre vanillé...

Posté par Mamouzette à 04:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, boudoirs, kiwis, verrines, oranges

1 mai 2011

Petits lapins

Mon amie Patchouka nous avait lancé un défi, Cap ou pas Cap !!!! Je l'ai prise au mot, et je lui ai lancé le défi de réaliser mon lapin en bricolage et moi je ferais un lapin en brioche, Défi relevé des deux côtés, haut la main !!!! Ici son bricolage,...

Posté par Mamouzette à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, briochettes

30 avril 2011

Tarte à la rhubarbe

J'adore la rhubarbe, toujours privée de produits laitiers, il a fallu que je change ma recette habituelle, aucun regret, elle a été dévorée .... Ingrédients : 1 pâte brisée, ou sablée, 2 c à soupe d'amandes en poudre, 750 g de rhubarbe, 100 g de cassonade,...

Posté par Mamouzette à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, amandes poudre, rhubarbe

29 avril 2011

Croissants au saumon fumé

Une entrée simple à réaliser, mais quel bonheur à déguster !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 125 g de fromage blanc maison 1 c à café de raifort, Piment d'Espelette, Sel rouge d'Hawaï, Ail semoule, 20 tiges de ciboulette, 100 g de saumon fumé, Pistaches...

Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage blanc, croissants

28 avril 2011

Pesto de fanes de radis

Dans le panier de légumes de la semaine, de magnifiques radis, pas question de jeter les fanes, j'ai horreur du gaspillage, pas toujours envie de potage non plus, j'ai donc pensé au pesto, wouahhh une super découverte, extra à tartiner, dans des muffins...

Posté par Mamouzette à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, piment d'Espelette, parmesan, huile d'olive, fanes de radis

27 avril 2011

Tarte aux pommes à la vanille

D'habitude je prépare ma tarte avec de la cannelle, mais une grosse envie de changement m'a fait choisir la vanille pour une fois, aucun regret, elle était extra, et a disparu en un clin d'oeil. Ingrédients : 1 pâte à tarte soit brisée, soit sablée (1...

Posté par Mamouzette à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pommes, compote

26 avril 2011

1000 articles, un grand merci

Un grand merci aux 233 541 visiteurs, je viens de publier mon 1000ème article et vous êtes toujours aussi présent. J'ai toujours autant plaisir de lire les petits mots que vous avez la gentillesse de me laisser. J'espère avoir la joie de continuer encore...

Posté par Mamouzette à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

25 avril 2011

Roti de dinde farci - cuisson Nutricook

Pour avoir une viande juteuse et bien parfumée ... Ingrédients : 1 kg de filet de dinde, 1 noisette de beurre salé, 450 g de champignons mélange forestier (surgelé) Persil, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, Piment d'Espelette, 1 carotte orange, 1 carotte...

Posté par Mamouzette à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de dinde, cuisson cocotte, Nutricook

24 avril 2011

Tarte bourdaloue

Edition # 16 du jeu interblog Severine 06 viendra piocher une recette chez moi, et moi j'ai la grande joie d'aller chez Ninou 3306 au départ j'avais choisit de réaliser ceci : tarte ananas coco hélas pour des raisons de santé je suis interdite de produits...

Posté par Mamouzette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes poudre, poires au sirop, jeu interblogs

22 avril 2011

Promenade en forêt

Pour vous souhaiter un très bon week end et de bonnes fêtes de Pâques, je vous offre ces quelques photos. Je vous proposais cette semaine : Lundi : Crêpes Mardi : Bibi le lapin Mercredi : Bon anniversaire Ratatouille Jeudi : Brownies chocolat au gingembre...

Posté par Mamouzette à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, printemps