Mon amie Patchouka nous avait lancé un défi,

Cap ou pas Cap !!!!

Je l'ai prise au mot, et je lui ai lancé le défi de réaliser mon lapin en bricolage

et moi je ferais un lapin en brioche,

Défi relevé des deux côtés, haut la main !!!!

Ici son bricolage, qui est magnifique, un grand bravo à sa Puce Clara.

 

 

Ingrédients :

1 cube de levure boulangère fraîche ou 2 cc de levure Brugemann

500g de farine

1 cc de sel

65g de sucre en poudre

250 ml de lait

100g de beurre

pépites de chocolat (plus ou moins selon vos goûts..) griottes séchées 

 

 

lapin

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients  dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme "pâte" 1 h 30.

 

Sortir la pâte de la cuve et la dégazer.

 

Façonner les lapins, j'en ai réalisé 4, puis j'ai utilisé le reste pour faire des oeufs,

je voulais inaugurer mon nouveau moule.

 

 

lapin_0

 

Laisser lever 45 minutes dans le four préchauffé à 35°.

Badigeonner d'un peu de crème (je ne supporte pas la dorure à l'oeuf).

 

 

lapin_1

 

Cuire 18 minutes à 180°, dans un four préchauffé.

 

lapin_2

lapin_3

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

lapin_4

lapin_5

 

Bon appétit !!!

 

 

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