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La table de Mamou
surimi
5 octobre 2010

Makis surimi chou chinois

Makis surimi chou chinois
Une petite entrée toute simple, mais avec de belles couleurs, pleine de saveur et de croquant,une façon originale de faire manger du chou aux enfants,Jan et Emma ont adoré. Ingrédients : 6 bâtonnets de surimi,6 feuilles de chou chinois,100g de fromage...
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Tags: surimi,  piment d'Espelette,  fromage frais,  chou chinois,  ciboulette,  makis
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3 octobre 2009

Gratin de macaroni

Gratin de macaroni
Pour faire plaisir à Jan, le jeudi c'est pâtes,comme il n'aime pas les légumes, je ruse à chaque fois,il a vidé son assiette en faisant, hummmm, c'est bon ça !!! Ingrédients : 5 artichauts,1 chou fleur,2 carottes,500 g de maccheroni Barilla,2 paquets...
Posté par Mamouzette à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  chou fleur,  gratin,  gruyère,  artichauts,  carottes,  champignons de Paris,  macaroni
13 juillet 2009

Melon Nordique

Melon Nordique
Pour finir déposer les 2 bâtonnets de surimi, Décorer avec du zeste de citron, Mettre du jus de citron sur la truite et le saumon Bon appétit !!!
Posté par Mamouzette à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  surimi,  melon,  gambas,  crevettes,  truite fumée,  Porto,  langoustines
15 juin 2009

Mousse au crabe

Mousse au crabe
Une petite entrée légère, facile à préparer, j'ai fait 3 verrines, mais je pense qu'on pourra facilement en faire 5 à 6, nous avons eu du mal à tout manger!!! Ingrédients : 3 feuilles de gélatine,10 cl d'eau, 1 boite de crabe, 2 si vous avez un chat !!!100...
Posté par Mamouzette à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  verrine,  crabe,  crevettes,  aneth,  raifort,  chantilly,  gélatine
18 novembre 2008

Verrines de la mer

Verrines de la mer
Verrines de la mer Ingrédients pour 6 personnes : 1 sachet de surimi râpé, sauce : ½ boite de fromage frais, un peu d’eau, 2 c à soupe de mayonnaise maison, 1 c à soupe de concentré de tomate, 1 c à café de jus de citron, 1 c à café de moutarde, piment...
Posté par Mamouzette à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  verrine,  crevette,  saint Jacques,  piment d'Espelette,  fruits de mer,  carré frais Gervais,  concombre,  entrée légère,  fromage frais
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30 mai 2008

Verrines fraîcheur

Verrines fraîcheur
Ingrédients : 4 c à soupe de surimi râpé 1 avocat bien mûr 1 citron vert (jus) 2 carrés de fromage frais 2 c à soupe de crème liquide 1 c à soupe d’aneth ciselé 2 tranches de saumon fumé Poivre du moulin à volonté Préparation : Répartir le surimi dans...
Posté par Mamouzette à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  saumon fumé,  surimi,  verrine
31 octobre 2007

Tian courgette, poivron, pommes de terre et surimi

Tian courgette, poivron, pommes de terre et surimi
Courgette 1 grosse Oignon 1 gros Tomate 1 grosse ou 2 petites Poivron rouge 1 Pommes de terre 4 petites Œufs 2 Crème fraîche liquide 100 g Surimi 12 bâtonnets Fleur de sel A volonté Thym frais Quelques branches Huile d’olive A volonté Muscade A volonté...
Posté par Mamouzette à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  courgette,  diner,  entrée,  oignon,  tomate,  oeufs,  pommes de terre,  fleur de sel,  poivron rouge,  tian
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