750 grammes
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La table de Mamou
gambas
13 juillet 2009

Melon Nordique

Melon Nordique
Pour finir déposer les 2 bâtonnets de surimi, Décorer avec du zeste de citron, Mettre du jus de citron sur la truite et le saumon Bon appétit !!!
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26 février 2009

Petites cocottes aux fruits de mer

Petites cocottes aux fruits de mer
Ingrédients : 1 poireau,2 carottes,1/2 céleri rave,1 filet d'huile d'olive,24 gambas crues,24 noix de Saint Jacques sans corail,30 amandes,18 anneaux d'encornet,6 c à soupe de crème liquide,aÏl, persil, sel, poivre du moulin. Laver les légumes, émincer...
10 novembre 2008

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate
Ingrédients : Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d’olive 1 filet Gousses d’aïl 6 Tomates 2 grosses Sauce tomates ½ litre Spaghetti 250 g Petits pois 1 petite tasse Hacher l’oignon, couper l’aïl, et...
6 février 2008

Cocktail de fruits de mer, riz au petits pois et pistils de safran

Cocktail de fruits de mer, riz au petits pois et pistils de safran
Voici une recette pas cher, rapide à préparer, mais très bonne !!!! Riz 1 verre Petits pois surgelés 1 petit bol filaments de safran (plus parfumé que la poudre) 10 Huile d'olive 1 filet Bouillon de poule (dégraissé) 1 Cocktail de fruits de mer à l’aïl...
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