La table de Mamou

20 avril 2011

Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

Jan adore le fromage, je savais que je lui ferais très plaisir avec ce plat. Ingrédients : 4 grosses pommes de terre, 250 g de cancoillotte nature, Ciboulette, ail semoule, poivre, sel, 4 tranches de jambon. Laver les pommes de terre et les faire cuire...

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Tags: jambon, pommes de terre, Nutricook, cancoillotte

18 avril 2011

Poireaux pommes de terre au curry

Je l'adore ma nouvelle cocotte.... Une recette simple et très rapide, je vous la donne tout de même car les temps de cuisson ne figure pas tous dans le livret, dommage ... tout le monde a adoré. Ingrédients : 4 poireaux, (vert et blanc), 6 pommes de terre,...

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Tags: curry, poireaux, pommes de terre, Nutricook

16 avril 2011

Printemps, jaune d'or

Nous voilà à nouveau fin de semaine, comme les photos vous plaisent, je continue, cette fois-ci, j'appelle le soleil... quelle belle couleur, on ne s'en lasse pas !!! Je vous proposais cette semaine : Lundi : Crumble cake kiwis-pistache Mardi : Paniers...

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Tags: photos, printemps

15 avril 2011

Gâteau flan-semoule-fromage blanc à l' orange et au caramel

Avant la semoule ce n'était vraiment pas mon truc !!!! mais avec ce gâteau flan que j'ai préparé pour le goûter des p'tits loups, j'ai changé d'avis, j'ai même autant aimé qu'eux !!!! Ingrédients : 500 g de petit lait, 430 g de fromage blanc maison, 80...

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Tags: flan, fromage blanc, caramel, cuisson au four, oranges, semoule

13 avril 2011

Pain Crousty-Plus Soezie farci

Je vous ai déjà parlé de cette farine ici J'avais envie de croque Monsieur, mais pas la forme pour tout tartiner... Heureusement que mon petit cerveau marche bien lui !!!! Nous avons préféré la version chaude, car froid le fromage devient trop collant...

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Tags: jambon, champignons de Paris, farine Soezie, cuisson au four, pain farci

11 avril 2011

Tarte aux poireaux, version printemps

J'ai préparé cette tarte avec les p'tits loups, pour faire venir le printemps !!! Nous avons tous adoré. Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre demi sel, 1 gros oeuf, 6 cl d'eau, Pour la garniture : 1 kg de poireaux, 125 g de lardons...

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Tags: mozzarella, piment d'Espelette, fromage blanc, pâte brisée, poireaux

9 avril 2011

Printemps 2

Comme vous avez apprécié la semaine dernière, je vais vous mettre des fleurs à chaque fin de semaine. Je voulais aussi vous parler de mon nouveau blog il est consacré à mon activité principale, le magnifique métier de nounou, vous pouvez venir me rendre...

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Tags: photos, printemps

8 avril 2011

Spéculoos 2

Après un premier essai de spéculoos, avec Baptiste nous avons remis cela !!!! Mais cette fois-ci nous avons doublé la dose !!! Baptiste trouvait que cela ne faisait pas beaucoup avec 1 paquet !!!! Le petit gourmand .... Nous avons aussi acheté de nouveaux...

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Tags: farine Soezie, spéculoos

6 avril 2011

Pain brioché All in Soezie

Toujours dans mes essais de farine, j'ai adoré ce pain, autant cuit au four qu'à la MAP. Ingrédients : 600 g de farine pour pain brioché Soezie, 330 g de petit lait (vous pouvez prendre de l'eau). Préparer la pâte avec la MAP. Programme pâte 1 h 30. Verser...

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Tags: farine Soezie, cuisson au four, Map Moulinex

4 avril 2011

Lentilles au lait de coco, curry et cuisses de dinde

Une grosse envie de lentilles, mais pas préparées comme d'habitude, en plus avec ma nouvelle cocotte Nutricook c'est un jeu d'enfant !!!! Ingrédients : 2 cuisses de dinde, 250 g de lentilles blondes, 5 carottes, (2 oranges + 3 rouges), 3 poireaux, 1 gros...

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Tags: lait coco, cuisse de dinde, boursin cuisine, Nutricook, lentilles blondes