Pain brioché All in Soezie

Toujours dans mes essais de farine, j'ai adoré ce pain,

autant cuit au four qu'à la MAP.

Ingrédients :

600 g de farine pour pain brioché Soezie,

330 g de petit lait (vous pouvez prendre de l'eau).

Préparer la pâte avec la MAP. Programme pâte 1 h 30.

Verser la pâte sur le plan de travail, et façonner 6 boules de 150g.

Laisser lever 1 heure à 35° dans le four.

Badigeonner d'un mélange lait-lait en poudre.

Cuire dans un four préchauffé 15 minutes à 220°, et 10 mintes à 210°.

Laisser refroidir sur une grille.

Ingrédients pour le pain en MAP :

500 g de farine pain brioché

275 g de petit lait (ou d'eau).

Mettre les ingrédients dans la cuve,

pour la Home Bread de Moulinex mettre 750 g pour le poids, j'ai choisit la cuisson bien dorée,

et le programme 6, durée 3 h 22.

Laisser refroidir sur la grille,

bon appétit !!!

Comments

[Mira]

très tentant cette recette .......
fais un petit tour sur mon blog, je t'ai décerné une récompense !!!
gros bisous

[jacques87220]

Bonjour Mamou
C'est l'heure de la collation et j'arrive trop tard il ne reste rien!!!!!!
Demain je viendrai plus tot
Bisous a toi mon amie
Jacques

[Nat]

Magnifique ce pain brioché, dommage que je ne trouve pas cette marque de farine par chez moi !! Bises

[manon du binome]

coucou mamou ! tu vois j'arrive encore à taper sur l'ordi avec la main valide !!! j'aime beaucoup cette farine c'est extra elles bien gourmandes tes brioches bravo biz

[choupette88]

Je veux bien une tranche, je suis justement en train de déjeuner !!
Belle journée ensoleillée Mamouzette
bisous