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La table de Mamou
semoule
22 avril 2011

Spaghetti rouge et vert

Spaghetti rouge et vert
Un grand bravo à toutes celles qui avait deviné oui c'est bien du jus de betteraves, j'ai utilisé ma centrifugeuse pour avoir du colorant pour mes pâtes. Baptiste voulait des pâtes avec de jolies couleurs !!!! Pas de soucis, nounou Mamou a toujours des...
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Tags: épinards,  pâtes maison,  semoule,  pâtes sans oeufs,  betteraves rouges
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15 avril 2011

Gâteau flan-semoule-fromage blanc à l' orange et au caramel

Gâteau flan-semoule-fromage blanc à l' orange et au caramel
Avant la semoule ce n'était vraiment pas mon truc !!!! mais avec ce gâteau flan que j'ai préparé pour le goûter des p'tits loups, j'ai changé d'avis, j'ai même autant aimé qu'eux !!!! Ingrédients : 500 g de petit lait, 430 g de fromage blanc maison, 80...
Posté par Mamouzette à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan,  fromage blanc,  caramel,  cuisson au four,  oranges,  semoule
28 mars 2011

Mousse kiwi, semoule au caramel

Mousse kiwi, semoule au caramel
Un petit dessert rapide et plein de vitamines. Ingrédients : 4 kiwis, 80 g de semoule, 60 g de miel de fleurs bio, 2 oeufs, 40 cl de lait, caramel à volonter. Eplucher puis couper en 4 les kiwis. Les mixer (j'utilise mon blender), puis passer au chinois...
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Tags: caramel,  kiwis,  semoule
10 mars 2011

Pâtes maison à la semoule de blé dur

Pâtes maison à la semoule de blé dur
Toujours dans mes essais pour trouver une recette qui me convienne et que je supporte sans trop de soucis, cette fois-ci j'ai supprimé entièrement les œufs, j'ai utilisé de la semoule de blé dur, pour donner une jolie couleur, j'ai ajouté du curcuma,...
Posté par Mamouzette à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes maison,  persil,  curcuma,  semoule,  pâtes sans oeufs
4 mars 2011

Croqboulettes de merlu à la tomate

Croqboulettes de merlu à la tomate
Les p'tits loups sont dans leur période trop fatigué pour manger !!!! Il faut donc ruser... Ingrédients : 3 filets de merlu + 1 pour le chat,Sel du pêcheur,300g de riz cuit,1 c à soupe de ciboulette,1 œuf,2 c à soupe de farine de riz,Piment d'Espelette...
Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  merlu,  semoule,  farine de riz
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26 novembre 2010

Pain à la semoule et à l'anis vert

Pain à la semoule et à l'anis vert
En passant sur les blogs j'ai vu plusieurs fois des pains préparés avec de la semoule, à la maison ce n'est vraiment pas une céréale très appréciée, mais j'en ai toujours en stock car souvent je la mélange avec la farine pour préparer les pâtes. J'ai...
Posté par Mamouzette à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: machine à pain,  moulinex home bread,  anis vert,  semoule
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