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La table de Mamou
olives noires
4 septembre 2009

Aubergine farcie à la mozzarella

Aubergine farcie à la mozzarella
Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine,1 boule de mozzarella,1 grosse pincée de piment d'Espelette,4 feuilles de basilic,Huile d'olive,4 tomates cerise allongées,6 olives noires ,Thym et basilic frais, Pour la sauce tomate : 8 tomates, 1 noisette...
Posté par Mamouzette à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  mozzarella,  basilic,  olives noires,  thym,  sauce tomate,  mozzarella di bufala
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9 juin 2009

Muffins vin blanc, olives et bacon

Muffins vin blanc, olives et bacon
Avec cette recette ma p'tite folie de muffins salés va prendre fin... C'est juste pour rassurer celles qui se posaient des questions !!! Ingrédients : 1 pot 100 g de fromage blanc,1 pot vin blanc = 10 cl1 pot d'huile d'olive,3 œufs,Sel, poivre du moulin,220...
Posté par Mamouzette à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  Betty Bossi,  olives vertes,  olives noires,  muffins salés,  caissette en papier,  maasdam,  moule souple
19 mai 2009

Tarte provençale aux carottes

Tarte provençale aux carottes
Ingrédients : Pâte à pizza parfumée : 400 g de farine, 50 g de parmesan, 1 càs d'herbes de Provence, 20 g de levure, 2càs d'huile d'olive, 1 càc de sel. Tarte : 300 g de pâte à pizza, 750 g de carottes, 1 tête d'aïl frais entière, 1 bouquet de persil,...
Posté par Mamouzette à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  aïl,  persil,  gruyère,  olives noires,  carottes,  pâte à pizza,  oignon nouveau,  pesto vert
8 mai 2009

Fougasses Soezie aux tomates, olives et mozzarella

Fougasses Soezie aux tomates, olives et mozzarella
J’ai préparé la pâte avec mon KitchenAid, que j’ai fait travailler pendant 10 mn à vitesse 2, avec 30 cl d’eau et le paquet de 500 g de Mix All-in pour Fougasse. Couvrir le bol d’un film alimentaire et laisser lever pendant 30 mn. Couper en 8 morceaux...
Posté par Mamouzette à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  olives vertes,  olives noires,  tomates,  origan,  huile d'olive,  farine Soezie,  Soezie,  focaccines,  fougasses
18 février 2009

Biscuit roulé au pesto, ricotta, olives noires, roquette et jambon cru

Biscuit roulé au pesto, ricotta, olives noires, roquette et jambon cru
Recette tirée du petit livret fourni avec le Kit – biscuits de Betty Bossi. J’ai servi ce biscuit à l’apéritif à la place des éternelles cacahuètes… Ingrédients : 3 œufs, 2 c à soupe d’eau chaude, ¼ de c à c de sel, 90 g de farine, ¼ de c à café de levure...
Posté par Mamouzette à 04:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  jambon cru,  Betty Bossi,  biscuit roulé,  olives noires,  biscuit salé,  pesto rouge,  roquette
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1 février 2009

Rillettes de volaille

Rillettes de volaille
Ingrédients : 1 cuisse de poulet noir rôti, 2 tranches de blanc de dinde, 2 c à soupe de persil, 4 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de moutarde forte, 1 c à café d’aïl déshydraté, ½ c à café de piment d’Espelette, 4 gouttes de Tabasco, Quelques...
Posté par Mamouzette à 04:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  fromage blanc,  persil,  olives noires,  blanc de dinde,  moutarde,  tabasco,  poulet rôti
14 décembre 2008

Pissaladière

Pissaladière
Ingrédients : Pour la pâte : 140 ml d'eau, 15 ml d'huile d'olive, 225 g de farine, 1 c à café de sel, 1/2 c à café de sucre, 1/2 c à café de levure Pour la garniture : 2 c à soupe d'huile d'olive, 500 g d'oignons, 2 boites d'anchois allongés à l'huile...
Posté par Mamouzette à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anchois,  béchamel,  oignons,  olives noires,  pissaladière,  pâte à pain
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