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La table de Mamou
16 novembre 2010

Croquant et pralin spéculoos

Croquant et pralin spéculoos
Tout le monde connait le pralin réalisé avec des amandes, des noisettes, des noix, etc... on peut très bien en réaliser avec des petits gâteaux, moi j'adore le goût des spéculoos, c'est un vrai délice. Comme je venais de faire une fournée, j'en ai profité....
Posté par Mamouzette à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralin,  spéculoos,  croquant
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11 novembre 2010

Sucre vanillé

Sucre vanillé
Suite à la préparation des yaourts à la vanille, je me suis retrouvée avec 6 magnifiques gousses, qui sentaient si bons, que je n'ai pas résister à mon envie de sucre vanillé maison, d'autant que je venais de terminer ma réserve quelques jours auparavant....
Posté par Mamouzette à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cassonade,  sucre aromatisé
18 novembre 2009

Sucre fraise, framboise et groseille

Sucre fraise, framboise et groseille
Depuis des semaines, vous me faites envie avec vos sucre aromatisé à la fraise,je me suis lancée un défit, c'est trop simple d'aller au magasin, utiliser sa carte bancaire,et retourner dans sa cuisine ... Moi ce que je voulais, c'est le fabriquer moi-même...
Posté par Mamouzette à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre aromatisé,  sucre fraise
16 novembre 2009

Sucre orange, pain d'épices

Sucre orange, pain d'épices
Avec les fêtes qui approchent, et le cadeau que Doris ma belle sœur m'a fait,j'ai réalisé un sucre qui sont trop bon les fêtes !!! Ingrédients : 2 oranges,10 g d'épices à pain d'épices,100 g de sucre blond de canne. Bien laver les oranges, en les brossant...
Posté par Mamouzette à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain d'épice,  sucre orange,  sucre aromatisé
11 novembre 2009

Sucre citron et cardamome

Sucre citron et cardamome
Encore du sucre citron me direz vous, oui, mais je fais des essais pour vous réduire le temps de séchage, car j'avais eu plusieurs mails me disant, oui, c'est super ce que tu fais,mais voilà une heure au four, c'est trop long !!! Ingrédients : 1 zeste...
Posté par Mamouzette à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cardamome,  sucre citron
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30 septembre 2009

Sucre citron, express

Sucre citron, express
J'avais déjà réalisé un sucre citron,mais c'est si bon, que j'ai déjà tout utilisé,mais pas le temps de voir combien de jours cela se conserve !!!! Hier j'ai utilisé 5 citrons bio pour faire mes viennois au citron et au pavot,j'ai donc eu le loisir de...
Posté par Mamouzette à 04:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre citron,  sucre blond de canne,  sucre aromatisé
26 septembre 2009

Sucre orange

Sucre orange
Après le sucre citron, que vous trouverez ici pour changer du sucre orange, je ne me passerais plus de ces sucres aromatisés. Ingrédients : 5 belles oranges (1 kg),200 g de sucre blond de canne Mon p'tit loup baptiste avait envie de manger des oranges,comme...
Posté par Mamouzette à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: zeste d'orange,  sucre blond de canne,  sucre orange
7 août 2009

Sucre citron

Sucre citron
Encore une fois c'est mon amie Michèle du blog Croquant - Fondant ... Gourmand qui m'a donné l'idée pour cette recette. Cela débute avec le sirop de citron vous trouverez la recette : ici Avec les zestes de citrons j'ai préparé un délicieux sucre-citron....
Posté par Mamouzette à 04:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: zeste citron,  sucre
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