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La table de Mamou
30 juillet 2011

Cake à la truite fumée, citron et Philadelphia raifort

Cake à la truite fumée, citron et Philadelphia raifort
Après le cake au saumon, je crois bien que c'est celui-ci qui a le plus plu. Ingrédients : 250g de farine, 1/2 paquet de levure, 1 c à café de bicarbonate, 1 zeste de citron, 30 g de câpres (5 c à café), 20 branches de thym citron frais, 250 g de filets...
Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: câpres,  truite fumée,  thym citron,  cake,  citron bio,  philadelphia,  huile noix
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26 juillet 2011

Cake à la truite fumée et à la moutarde au cassis

Cake à la truite fumée et à la moutarde au cassis
Encore un cake pour l'apéritif du baptême et mariage. Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 80 g d'huile d'olive, 250 g de filets de truite fumée, 150 g de gruyère râpé, 10 cl de lait entier, 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne...
Posté par Mamouzette à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: truite fumée,  moutarde au cassis,  cake
22 juillet 2011

Clafoutis aux nectarines

Clafoutis aux nectarines
Un nouveau moule dans ma cuisine, mais pas envie de faire une tatin, j'avais de jolies nectarines dans mon panier, nous nous sommes régalés petits et grands ont adoré. Très facile et rapide à préparer. Ingrédients : 6 nectarines, 40 g de beurre, 1 c à...
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Tags: nectarine,  clafoutis
19 juillet 2011

Cake au thon, langoustines et olives vertes

Cake au thon, langoustines et olives vertes
Voici un autre des cakes servit lors de la fête de Zoé, David et Betty. Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure, 5 g de bicarbonate de alimentaire, 4 oeufs, 10 cl de vin blanc, 5 cl d'huile nature, 5 cl d'huile aux graines de courge, 1 boite...
Posté par Mamouzette à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  olives vertes,  cake,  langoustines,  huile graines de courge
15 juillet 2011

Gratin de choux raves au poulet et aux macaroni

Gratin de choux raves au poulet et aux macaroni
4 magnifiques choux raves dans la panier de légumes, Jan voulait des pâtes et du poulet, un nouveau Philadelphia à tester, et voici une recette très facile à réaliser, et hummmmm trop bonne. Ingrédients : 4 choux raves, 3 escalopes de poulet, 150 g de...
Posté par Mamouzette à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignons de Paris,  macaroni,  choux-raves
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12 juillet 2011

Cakes au saumon et au raifort

Cakes au saumon et au raifort
Pour le mariage de David et Betty, et le baptême de Zoé, c'est moi qui ai eu l'honneur de préparer les cakes pour l'apéritif, comme il n'y avait pas de poisson au menu, ils seront donc tous à base de poisson. Ingrédients pour 2 cakes : 8 oeufs, 320 g...
Posté par Mamouzette à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  raifort,  cake
8 juillet 2011

Muffins Betty

Muffins Betty
Pour le mariage de mon fils David, j'ai créé un muffin spécialement pour ma belle fille Betty, je l'adore, elle est vraiment formidable, je voulais lui faire plaisir, pari réussit, et tout le monde a adoré. Ingrédients : 125 g de farine, 125 g de beurre...
Posté par Mamouzette à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  schoko-bons,  muffins au chocolat
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