Cake à la truite fumée et à la moutarde au cassis

Encore un cake pour l'apéritif du baptême et mariage.

Ingrédients :

250 g de farine,

1 sachet de levure chimique,

4 oeufs,

80 g d'huile d'olive,

250 g de filets de truite fumée,

150 g de gruyère râpé,

10 cl de lait entier,

2 c à soupe de moutarde à l'ancienne au cassis,

2 c à soupe de concentré de tomate,

1 branche de romarin frais.

Préparer la pâte, émincer les filets à la fourchette, et les ajouter, mélanger avec une spatule.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes,

puis baisser à 175° pendant 25 minutes.

Laisser refroidir sur une grille,

peu se congeler.

Bon appétit !!!

Comments

[choupette88]

En voilà un bien joli cake !! Il devait etre super bon !
J'espère que tu vas bien et je te souhaite un bon vendredi avec le retour du soleil !
bisous

[Estelle]

Hmmm, cette recette là aussi je vais me la garder ;)
Bisous
Estelle
(de quoi épater mes hôtes lors d'une prochaine invitation ;))

[jeanne]

Excellente idée avec la truite fumée ! J'utilise cette moutarde avec le jambon cru et ton idée me tente bien, merci et bravo ! Bises

[Jacqueline]

Je suis contente de me retrouver chez toi Mamou <3
Je tombe en plus sur un cake (suis dans ma période....) c'est tellement pratique pour l'été:-)
Je vais visiter tes recettes avec plus d'attention J'ai du retard à rattraper
J'espère que tu vas bien? Je t'embrasse très très fort
Bisouxxxx

[brimbelle]

encore un bon cake!tu t'es vraiment donnée du mal!!gros bisous