La table de Mamou

20 mars 2010

Parmentier au thon et crevettes

Il me restait un bol de purée à la moutarde, que faire avec...je fouille dans mon congélo et mon placard,voilà le résultat,nous avons adoré !!! Ingrédients : 1 bol de purée à la moutarde,1 boite de 185 g de thon au naturel,150 g de crevettes (surgelées),6...

Posté par Mamouzette à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, purée, thon, fromage frais, pommes de terre, crevettes, pâte de curry

19 mars 2010

Chinois café-chocolat aux raisins moelleux

Toujours dans mes tests de brioche, cette fois-ci la pâte a passé une nuit au frigo,cela me laissait le temps d'aller chez le coiffeur samedi matin !!! Ingrédients : 150 g de farine blanche T45,150 g de lait demi écrémé,2 g de levure sèche de boulanger...

Posté par Mamouzette à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, petit déjeuner, raisin sec, brioche, café, chocolat lait, chocolat noir, chinois, KitchenAid

18 mars 2010

Croquettes de purée à la moutarde farcies de boudin blanc

Toujours mon envie de faire découvrir de nouveaux goûts à mes p'tits loups,cette fois-ci se sera le boudin blanc. Ingrédients : 15 pommes de terre,1 c à soupe bombée de moutarde à l'ancienne,100 g de fromage frais à tartiner,300 g de boudin blanc cocktail,Sel,...

Posté par Mamouzette à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, moutarde à l'ancienne, pommes de terre, ananas, kiwis, boudin blanc, KitchenAid

17 mars 2010

Petites galettes à la poire et au sucre à la violette

Envie de crêpes, les p'tits loups si je les écoutais ils en voudraient tous les jours !!! Ingrédients : 125 g de farine,10 cl de lait,15 cl de bière blonde,2 petits œufs,10 g de beurre noisette,2 sucre de sucre vanillé,2 c à soupe de sucre à la violette,1...

Posté par Mamouzette à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, crêpes

16 mars 2010

Velouté de carotte au curry et sa chantilly fumée

Comme l'hiver n'en fini pas, pour réchauffer les p'tits loups à la sortie de l'école,rien de tel qu'un bon potage. Ingrédients : 400 g de carottes cuites,1 cube or,4 vache qui rit,2 c à café de pâte de curry mild,30 cl d'eau,100 g de lardons fumés,20...

Posté par Mamouzette à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Vache qui rit, carottes, velouté, chantilly salée, pâte de curry

15 mars 2010

Petites galettes aux carottes rouges

Une façon amusante de faire manger des légumes aux p'tits loups, ils ont adoré, les grands d'ailleurs aussi !!! Ingrédients : Pour la pâte à crêpe : 125 g de farine,10 cl de lait,15 cl de bière,2 petits œufs,10 g de beurre noisette,1 pincée de sel, à...

Posté par Mamouzette à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crêpes

14 mars 2010

Cookies aux grains de café et chocolat noir

Et voilà j'ai encore craqué en me promenant cette fois-ci sur le Blog de Petite étoile Je n'ai pas changé grand chose à sa recette, j'ai juste mis des grains de café à la place des pépites de chocolat. Ingrédients : 75 g de beurre mou,80 g de sucre roux,2...

Posté par Mamouzette à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, commerce équitable, grains de café au chocolat noir, KitchenAid

13 mars 2010

Petits flans d'endives et kiwis au crabe

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog de mon Amie Michèle, Croquant - Fondant ... Gourmand Elle nous proposait des petits flans aux endives en entrée Comme d'habitude, je n'en ai fait qu'à ma tête, et son entrée est devenue...

Posté par Mamouzette à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, kiwis, endives

12 mars 2010

Wok de poulet et pomélos chinois

Comme vous avez déjà pu remarquer, j'adore le pomélos chinois, après l'entrée et le dessert, je vais en faire un plat, j'en profite aussi pour ressortir mon wok qui s'ennuyait dans le placard !!! Ingrédients : 4 escalopes de poulet jaune,7 c. à soupe...

Posté par Mamouzette à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomelos chinois, wok, poulet jaune, pâte curry

11 mars 2010

Yaourts aux fraises Tagada Haribo

C'est un miracle Jan mange des yaourts, il faut dire que la couleur et le goût des derniers lui ont vraiment plu, du coup j'ai cédé pour l'achat d'un autre paquet de bonbons, mais toujours à la condition de ne pas les manger tous comme cela. En 2007 au...

Posté par Mamouzette à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, yaourtière, yaourts maison, Haribo, fraises tagada