amandes poudre - La table de Mamou

30 avril 2011

Tarte à la rhubarbe

J'adore la rhubarbe, toujours privée de produits laitiers, il a fallu que je change ma recette habituelle, aucun regret, elle a été dévorée .... Ingrédients : 1 pâte brisée, ou sablée, 2 c à soupe d'amandes en poudre, 750 g de rhubarbe, 100 g de cassonade,...

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Tags: framboises, amandes poudre, rhubarbe

24 avril 2011

Tarte bourdaloue

Edition # 16 du jeu interblog Severine 06 viendra piocher une recette chez moi, et moi j'ai la grande joie d'aller chez Ninou 3306 au départ j'avais choisit de réaliser ceci : tarte ananas coco hélas pour des raisons de santé je suis interdite de produits...

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Tags: amandes poudre, poires au sirop, jeu interblogs

20 janvier 2011

Pâte brisée

Pâte brisée au parmesan et amandes : 250 g de farine,125 g de beurre demi sel,5 cl d'eau,1 œuf, (petit 55g)1 c à soupe de parmesan,3 c à soupe d'amandes moulues. Pâte brisée au pavot : 250 g de farine,125 g de beurre salé,5 cl d'eau,1 jaune d'œuf,25 g...

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Tags: orange, parmesan, pavot, pâte brisée, noisettes moulues, amandes poudre, pâte de spéculos

31 décembre 2010

Carrés au citron, amandes et canneberges

Pas l'habitude de participer au concours, mais je ne sais pourquoi, Cricri m'a fait craquer. Cela m'a aussi donné l'occasion d'utiliser mon nouveau moule Demarle,et oui Cricri est ma conseillère Flexipan, mes derniers achats : le moule à carreaux, et...

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Tags: amandes poudre, canneberges, citron bio

16 décembre 2010

Spritz

Voilà les gâteaux qui sont mes préférés ...et oui j'en prépare beaucoup, mais je n'en consomme presque pas !!! Moi le plaisir c'est juste de les réaliser et de les offrir ensuite. Ingrédients : 165 g d'amandes moulues,125 g de sucre,2 petits œufs,120...

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Tags: Noël, amandes poudre, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

9 décembre 2010

Bibi Ange gardien, sablé au citron

Je dédie ce petit sablé à mon amie Bibi, une amie qui répond toujours présente, même quand elle a elle même de gros soucis. J'adore ce petit sablé il est très fruité, et sans farine. Recette tirée du livre : Petits biscuits pour toutes les fêtes, Tradition...

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Tags: Noël, amandes poudre, sablés, citron bio, KitchenAid, bredele

10 octobre 2010

Tarte fine aux figues

J'adore les figues, mais je pense que ce n'est plus un secret pour personne !!!! Quand je commence je peux en croquer une douzaine sans soucis... Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 25 x 42 cm,1 œuf,1 sachet de sucre vanillé,50 g de poudre d'amande,7...

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Tags: figues, pâte feuilletée, amandes poudre

14 août 2009

Tarte aux quetsches

Baptiste a choisit les fruits, et Jan a fait le petit marmiton !!! Je les laisse toujours choisir les fruits quand nous faisons les courses ensemble, il les mange avec plus de plaisir ensuite. Ingrédients : Pâte à tarte : 350 g de farine 3/4 c à café...

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Tags: dessert, cannelle, tarte, amandes poudre, quetsches

3 mai 2009

Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

Ingrédients : Pâte à tarte : Toujours la recette de Dominique du village 350 g de farine 3/4 c à café de sel 125 g de beurre 15 cl d'eau 2 c à soupe de noisettes moulues. Cette fois-ci c’est mon KitchenAid qui a eu droit de travailler et non la MAP. Laisser...

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Tags: dessert, tarte, pâte brisée, fraises, noisettes moulues, meringue, amandes poudre, rhubarbe, tartelettes

30 mars 2009

Moelleux renversé aux kiwis

Travailler le beurre ramolli et le sucre au batteur, jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche. Ajouter un à un les jaunes d’œufs, puis la poudre d’amandes, tamiser la farine la maïzena et la levure, ajouter dans la pâte. Monter les blancs en neige ferme...

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Tags: amandes poudre, kiwis, moelleux, renversé