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La table de Mamou
thym frais
22 août 2010

Chou rave glacé au miel de thym

Chou rave glacé au miel de thym
Voici une autre recette avec les choux-rave de mon panier, l'autre jour je vous proposais une salade de chou rave, carotte et pomme aux noix de pécan grillées cette fois-ci j'avais envie de chaud pour accompagner quelques merguez, chipolatas et saucisses...
Posté par Mamouzette à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pistache,  miel thym,  thym frais,  thym citron,  chou rave
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20 août 2010

Pain maison au thym, basilic, ciboulette et aux graines

Pain maison au thym, basilic, ciboulette et aux graines
Des herbes aromatiques qui poussent sur le balcon,des graines plein le placard,une envie de changer un peu de pain,une réussite !!!! Ingrédients : 500 g de farine pour pain maison Francine,300 g d'eau,2 c à soupe d'huile d'olive,1 c à café de sel fin,6...
Posté par Mamouzette à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graine de courge,  pavot,  basilic,  thym frais,  tournesol,  ciboulette,  farine Francine
11 août 2009

Viande hachée à l'artichaut

Viande hachée à l'artichaut
Ingrédients : 300 g de viande hachée mélange porc et bœuf, (plus juteux !!!)1 gros oignon,2 grosses gousse d'aïl nouveau,4 c à soupe de persil,1 c à soupe de basilic,1 œuf,Piment d'Espelette,Sel, poivre du moulin, huile d'olive,6 champignons de Paris,2...
Posté par Mamouzette à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichauts,  basilic,  viande hachée,  tomates,  thym frais
25 janvier 2009

Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry

Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry
Papa Noël m'a apporté un nouveau joujou !!! Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre, 400 g de filets de pangas, 5 branches de thym frais, 1 échalote, Curry, Poivre du moulin, Sel de Camargue aux herbes. Laver, éplucher couper et bien rincer...
Posté par Mamouzette à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet pangas,  curry,  pommes de terre,  thym frais,  Actifry,  sel de Camargue aux herbes,  échalote
23 janvier 2009

Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons
Ingrédients : 1 rôti de porc dans le filet 1.750 kg Farce : 4 champignons bruns, 2 gousses d’aïl, 2 c à soupe de persil, 3 c à soupe de parmesan, 175 g de lard en tranches, 3 c à soupe de moutarde à l’ancienne, 10 branches de thym frais, Huile d’olive,...
Posté par Mamouzette à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  moutarde à l'ancienne,  rôti porc,  filet de porc,  champignons bruns,  thym frais
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