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La table de Mamou
petits pains
7 septembre 2008

Petits pains au Yaourt

Petits pains au Yaourt
Si un jour vous avez du monde à l'improviste et pas le temps de faire du pain voici une recette qui pourra vous dépanner. N'hésitez surtout pas, c'est facile à réaliser et super bon à manger. J'ai trouvé cette recette dans le livre : Pains de traditions...
Posté par Mamouzette à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit déjeuner,  petits pains,  Marguerite Rousseau,  levure chimique
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14 juin 2008

Petits pains au lait

Petits pains au lait
Voici une recette très très facile, que tout le monde peut faire, même sans la MAP (machine à pain)vous pouvez faire votre pâte avec un robot, ou même à la main. Extra au petit déjeuner ceux en longueur font de magnifiques tartines un vrai plaisir à croquer...
Posté par Mamouzette à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit déjeuner,  foie gras,  petits pains,  pain au lait
1 mai 2008

Petites boules de pain au thé

Petites boules de pain au thé
Merci Ar - Men du Village, pour cette excellente recette Ingrédients : 140g de thé très concentré 60g de raisins secs 30g de zeste d'orange (pas obligatoire) 20g de levure fraîche 150g de lait 450g de farine T55 6g de sel 60g de beurre ramolli (ou de...
Posté par Mamouzette à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit déjeuner,  raisin sec,  petits pains,  thé
16 avril 2008

Escargots pommes et raisins secs

Escargots pommes et raisins secs
Ingrédients : pour la pâte : 300 g de farine Francine pour pain au lait ou brioché 200 g de lait, 1 sachet de levure sèche Francine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c de sel, 25 g de beurre, pour la garniture : 3 pommes, 50 g de raisins secs, 1 œuf,...
Posté par Mamouzette à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  petit déjeuner,  raisin sec,  brioche,  petits pains
28 février 2008

Petits pains tendres

Petits pains tendres
Recette tirée du livre : 365 recettes pains et autres gourmandises 365 recettes pour les machines à pain et le pain maison. Anne Sheasby , éditions : Gründ / cuisine Ce pain est extra avec du foie gras, ou simplement au petit déjeuner, se conserve très...
Posté par Mamouzette à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit déjeuner,  foie gras,  petits pains,  MAP
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24 décembre 2007

Pain de mie

Pain de mie
Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Pains et viennoiseries" de Guy Zeissloff Comme mon robot n'arrive pas à pétrir 1 kg de farine, j'ai donc divisé la recette par 2. J'ai une première fois, fais en demis baguettes, et pour Noël en...
Posté par Mamouzette à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  pain de mie,  foie gras,  petits pains,  Guy Zeissloff
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