Toujours le livre Pour le plaisir de recevoir 100 recettes machine à pain Je me suis inspirée de la recette du pain au citron Attention, les proportions du livre ne sont pas justes. La quantité de liquide est fausse, mieux vaut respecter ce que vous avez...

Recette tirée du livre : Horizons gourmands - Muffins - Edition Solar Citron non traité 1 Beurre 100 g Sucre en poudre 100 g Oeufs 2 Farine 150 g Graines de pavot 2 c à soupe Levure chimique 2 c à café Bicarbonate ½ c à café Sel 1 pincée Sucre glace 4...

Pour changer un peu des baguettes, j'ai choisi la forme soleil pour ce week end. Farine T 45 gruau 300 g Farine pour pain de mie 200 g Lait 100 g Eau 150 g Levain liquide 120 g Levure de boulanger sèche 1 c à café Sel ¾ c à café Sésame, pavot Pour la...

Farine de tradition T 65 500 g Levain liquide 100 g Levure fraîche du boulanger 5 g Sel 10 g Graines de pavot 30 g Eau à 20° 27 cl Comme d’habitude vous avez le choix pour la fabrication de votre pâte MAP (machine à pain), Robot, ou les mains. Je vous...