Farine

 
 

300 g

 
 

Beurre

 
 

120 g

 
 

Crème de   calisson

 
 

60 g

 
 

Miel d’acacia

 
 

75 g

 
 

Sel

 
 

1 pincée

 



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Couper le beurre en petits morceaux et le laisser ramollir.

 

 

Mélanger tous les ingrédients avec le robot,

Former une boule et mettre au frais pendant 1 h.

 

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Découper à l’emporte pièce

J’ai utilisé de nouvelles formes, un parapluie, un cheval à bascule et Frimousse.

 

 

Diluer un jaune d’œuf avec un peu d’eau,

Passer tous les gâteaux au pinceau, et saupoudrer de quelques vermicelles de couleurs.

 

Cuire 10 mn à 160°.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

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- 58 petits gâteaux –