La table de Mamou

21 décembre 2010

Sablés au miel du Gâtinais

Et voici la dernière recette de petits gâteaux pour cette année... Une recette très facile à réaliser, et hummmmm trop bonne !!! Ingrédients : 95 g de miel du Gâtinais,120 g de beurre,250 g de farine,1 pincée de sel. Préparer la pâte au robot ou à la...

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Tags: Noël, sablés, petits gâteaux, KitchenAid, miel du gâtinais, bredele

20 décembre 2010

Macarons noisettes - chocolat

Après les sablés au citron, Bibi ange gardien, il me restait 4 blancs, j'ai donc choisit une recette de macarons, inspiration trouvée dans le même livre Petits biscuits pour toutes les fêtes, Tradition Alsacienne,j'ai juste remplacé le chocolat par des...

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Tags: Noël, macaron, pépites chocolat, noisettes moulues, KitchenAid, bredele

19 décembre 2010

Tarte à la clémentine

Dernière édition de l'année du jeu interblog Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher chez moi. afaurore - http://afmat.over-blog.com/ vient choisir chez moi cnut - http://lacuisinedesaison.over-blog.fr/...

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Tags: tarte, clémentines, jeu interblogs

18 décembre 2010

Spritz choco-noisettes

Une version chocolat avec des noisettes, miam, un régal !!! Ingrédients : 165 g de noisettes en poudre,125 g de sucre,2 petits œufs,120 g de beurre,250 g de farine,1 c à café de levure chimique,60 g de cacao Van Houten non sucré. Préparer la pâte au robot,...

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Tags: Noël, noisettes moulues, cacao en poudre Van Houten, sablés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

17 décembre 2010

Palets orange raisins moelleux

Une recette toute simple, pour celles qui n'osent pas se lancer...non non, je ne citerais pas de Nom !!!! Ingrédients : 250 g de beurre,50 g de sucre orange clémentine maison,200 g de sucre semoule,2 œufs,300 g de farine,200 g de raisins moelleux. Fouetter...

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Tags: Noël, raisins secs, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

16 décembre 2010

Spritz

Voilà les gâteaux qui sont mes préférés ...et oui j'en prépare beaucoup, mais je n'en consomme presque pas !!! Moi le plaisir c'est juste de les réaliser et de les offrir ensuite. Ingrédients : 165 g d'amandes moulues,125 g de sucre,2 petits œufs,120...

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Tags: Noël, amandes poudre, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

15 décembre 2010

Petit concours, suite et la gagnante est !!!

Tout d'abord je voulais toutes et tous vous remercier d'avoir participé à mon petit concours. 38 participants, que je cite à nouveau : 1 - nadegeferrus 225 2 - la gourmande 328 3 - lydie 365 4 - anaïck 400 5 - lolo 450 6 - christelle 452 7 - manon du...

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14 décembre 2010

Damiers

Chocolat et épices, miam, je craque !!!! Ingrédients pour la pâte claire : 250 g de farine,150 g de beurre,8 g de levure au safran,100 g de sucre,1 sachet de vanille,1 pincée de sel,2 c à soupe d'eau. Ingrédients pour la pâte au chocolat : 250 g de farine,...

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Tags: piment d'Espelette, Noël, safran, cacao en poudre Van Houten, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

13 décembre 2010

Pintade au lait de coco safrané et lentilles vertes

J'adore la pintade, cette volaille m'inspire à chaque fois, comme il fait très froid, j'ai associé le soleil avec le lait de coco aux légumes d'hiver, les lentilles, miam, c'était vraiment trop bon !!! Ingrédients : 1 pintade 1.200 kg environ,1 boite...

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Tags: lait coco, piment d'Espelette, pintade, lentilles vertes, safran

12 décembre 2010

Sablés aux éclats de chocolat noir à l'orange

Bibi ces petits gâteaux je les ai préparé en pensant à toi,pas de fruits, mais du chocolat !!!! Ingrédients : Pâte à l'orange : 100 g de sucre blanc,30 g de sucre orange clémentine,130 g de beurre,2 œufs,250 g de farine,5 g de levure chimique Pâte au...

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Tags: Noël, chocolat noir, petits gâteaux, KitchenAid, bredele