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La table de Mamou
chou vert frise
30 mars 2011

Rouelle de porc aux légumes

Rouelle de porc aux légumes
Je l'adore ma nouvelle cocotte Seb, Nutricook, cette fois-ci j'ai testé une rouelle de porc, chez nous on adore le cochon, miam, la viande est resté bien juteuse, et était très tendre. Ingrédients : 1 rouelle de porc 1.300 kg, 3 carottes oranges, 4 carottes...
Posté par Mamouzette à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  céleri rave,  carottes,  rouelle de porc,  chou vert frisé,  Nutricook
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2 février 2010

Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four
Mon ordinateur est en panne, il part en réparation aujourd'hui je ne sais combien de jours je serais punie, j'espère qu'il reviendra très vite, j'ai rajouté ce petit mot avec l'ordinateur de Zhom', j'ai programmé si je ne me trompe une semaine de recettes,...
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Tags: piment d'Espelette,  poireaux,  céleri rave,  carottes,  chou vert frisé,  cuisses de poulet
28 mars 2009

Tourte à la dinde et granny Smith

Tourte à la dinde et granny Smith
Eplucher 2 pommes, les épépiner et les couper en quarts. Les hacher avec 700 g de viande. Couper en petits cubes les 300 g restant. Réserver au frais le temps de vous occuper du chou. Détacher toutes les feuilles, éliminer les grosses côtes, et les faire...
Posté par Mamouzette à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme verte,  dinde,  pâte feuilletée,  tourte,  chou vert frisé
2 mars 2009

Mille-feuille de deux choux aux deux saumons

Mille-feuille de deux choux aux deux saumons
Avec un pinceau beurrer le moule. Tapisser le moule en laissant déborder les feuilles de chou. Ajouter la moitié du poisson, Couvrir de feuilles de chou, Mettre le reste de poisson, Rabattre les feuilles de chou par-dessus. Fermer le moule et enfourner...
Posté par Mamouzette à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  saumon,  fromage blanc,  crevettes,  chou vert frisé,  mille-feuille
31 octobre 2007

Chou farci

Chou farci
Chou vert frisé 1 demi Viande de porc 400 g Viande de bœuf 400 g Oignon 1 Aïl 3 gousses Persil 8 brins Sel, poivre du moulin A volonté Sauce tomates ½ litre Huile d’olive, beurre A volonté Blanchir le chou pendant 3 mn, dans une grande casserole d'eau...
Posté par Mamouzette à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  boeuf haché,  viande hachée,  chou farci,  chou vert frisé,  sauce tomate
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