La table de Mamou

Simple et joli à regarder, toujours bon et pas trop cher

23 juin 2009

Fabrice héberge une de mes recettes

Si comme moi vous êtes fan de : Un dîner presque parfait,

vous connaissez Fabrice, il a fait partie des finalistes.

Sur son blog, il a installé une catégorie invités,

il suffit de lui proposer une recette, et il vous met à l'honneur.

Pour ma première recette je lui ai proposé la Mousse au crabe que j'avais préparée pour le repas quand mon amie Béa était venue nous rendre visite.

Merci mille fois Fabrice,

c'est un grand honneur pour moi que de faire partie de tes invitées.


Je vous recommande à tous et à toute son blog,

c'est une vrai mine d'or.

Bonne journée, bisous.



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Posté par Mamouzette à 11:37 - Divers - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :

16 juin 2009

Tag

Je me suis fais taguer par Sonia 

Dans ce tag, je dois dire mes 8 souhaits actuels :   

- Que mon contrôle de demain soit OK

- Qu’il fasse beau au mois de juillet quand je serai dans le sud

- Rencontrer le plus possible d’amies blogeuses

- Réussir mon CAP l’année prochaine

- Perdre quelques kilos

- Garder un troisième  p’tit loup dès septembre

- Avoir la joie d’être Mami dans pas trop longtemps

- Déménager dans le sud à la retraite

Maintenant, je dois donner une signification à ces mots : 

  • Message = mot gentil d’une amie
  • Blog = nouvelles de mes amies
  • Prix = ouie, ouie, toujours trop cher !!!
  • Croix = point de croix
  • Scrap = prévu pour ma retraite
  • Création = mains
  • Bonheur = mon mari
  • Vie = rémission
  • Enfants = David et Estelle
  • Passion = photos et cuisine

6 blogs que j’aime beaucoup (choisi parmi tant d’autre que j’adore lire tous les jours) : 

- Dans la cuisine d'Alexane et Célian

- Le blog de Cendy

- Le blog de Petite étoile

- Le blog de Aurélie et ses envies de délices

- Les tentations culinaires de Clémence

- GRIGNOT-NAT

Voilà, c’est fini…  Bonne soirée, bisous, Mamouzette

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Posté par Mamouzette à 19:42 - Divers - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

14 juin 2009

Merci mes amies

Absente 3 jours pour cause de formation

vous avez pensé à moi, et cela me touche vraiment beaucoup,

je vous remercie du fond du cœur.

La première à penser à moi est Nat elle a un magnifique blog Grignot - Nat
je vous
conseille vivement d'aller lui rendre visite ;

La deuxième à penser à moi est Choupette, elle aussi partage de magnifiques recettes avec nous
il y a même son homme qui fait de bon petits plats quand elle travaille blog La vie de Choupette

La troisième à penser à moi est Mariellen blog Epices et gourmandises

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    Règlements  du prix Award  

  1- Exposer le prix  

2- Mettre l'url et la bannière de la personne qui vous l'a offert  

3- Récompenser 6 sites ou blog que vous admirez en expliquant votre motivation  

4- Avertissez les personnes concernées  

5- Insérez le règlement du prix  

6- Insérez le lien ci dessous.
 

     
 

 http://graficando.jimdo.com/award-stars-light/





A mon tour de choisir

- 1)   Croquant - Fondant... gourmand 

- 2)   Qui dort dine

- 3)  Mon amie Janny

- 4) Chez Vikki

- 5) Champ de fleurs, chant d'espoir

- 6) Tabatha ou la Vie à Titi


Choix difficile, mais ces personnes font partie de ma vie depuis que je suis sur la blogosphère,
et ont toujours été présentes à mes côtés, surtout dans les moments difficiles.



J'en profite pour vous remercier tous et toutes de votre présence sur mon blog,
et surtout pour vos messages que vous avez la gentillesse de me laisser avant de repartir.

Vous lire est toujours un réel plaisir.


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Posté par Mamouzette à 17:48 - Divers - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

30 mai 2009

Merci mes amies





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Hier j'ai eu besoin d'aide, je suis à mille lieux de tout connaitre en fonctionnalité de blog,
j'ai fait appelle à deux personnes qui m'ont aider de suite.


Sophie : http://melisseanis.canalblog.com/

Rauschy : http://cuisinerauschy.canalblog.com/


Cela m'a beaucoup touché qu'elles ait pris du temps malgré l'heure tardive.

C'est cet esprit d'entraide et d'amitié que j'adore sur le net.

Un grand merci à vous deux,, j'en profite pour faire découvrir vos deux blogs
aux personnes qui ne connaissent pas encore.

Bisous, bisous


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18 avril 2009

Merci Sophie



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Ce matin une bonne surprise m'attendait dans ma boite aux lettres.

Mille mercis Sophie, c'est vraiment génial.

J'ai déjà repéré quelques recettes qui ne vont pas tarder à être sur notre table.


Il faut tout de même que je vous raconte le début de l'histoire,

l'autre jour je suis passée sur le blog de Sophie,

Mélisse, anis et épices que vous trouverez ici : http://melisseanis.canalblog.com/


j'ai pris un peu de temps pour le découvrir

puis je me suis inscrite à sa newsletter,

Et pour me remercier, comme elle l'écrit sur son blog,

elle m'envoyait un petit cadeau.

Et voilà c'est chose faite.



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mercivoustoutes




Posté par Mamouzette à 11:39 - Divers - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Récapitulatif suite ...

Blog récapitulatif « Viandes : porc «  12 04 09

 

 

Filet de porc Tatibibi

Filet de porc au lait de coco et curry

Brochettes de porc aux litchis

Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

Filet mignon de porc aux kumquats

Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Côtes de porc et pommes de terre au four.

Rôti haché de porc aux pruneaux




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Blog récapitulatif « Volailles : poulet, dinde, canard, pintade «  12 04 09

 

 

 

Cordon bleu façon Mamou

Petites cocottes de poulet moutarde et pomme

Escalopes de dinde panées à la noisette

Poulet Basquaise et coeur de riz nature

Filet de canard à l'ananas et 5 parfums

Filet de canard aux figues rôties

Poulet à la hongroise

Filet de canard Marie Eve

Poulet tandoori façon Mamouzette

Poulet et carottes au wok

Poulet cocotte au miel et à l’orange

Paupiettes dinde et poulet, petits gratins de pommes de terre

Poulet au miel, au riz et aux fruits secs

Poulet fermier en cocotte

Pintade au cidre et à la crème

Aiguillettes de poulet au Riesling

Roulé de dinde aux champignons

 



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16 avril 2009

Récapitulatif suite...

Blog récapitulatif « Viandes : boeuf, veau «  24 03 09

 

 

Bœuf mijoté à la tomate et aux légumes



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Blog récapitulatif  « Viandes : lapin, lièvre «  24 03 09

 

 

Lapin aux pommes et au cidre

Civet de lièvre

Lapin exotique

Lapin à la moutarde

 

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14 avril 2009

Récapitulatif suite...

Blog récapitulatif « Potages «  23 03 09

 

 

 

Potage chou fleur et pommes de terre

Velouté de potiron

Soupe à l'oignon



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Blog récapitulatif « Tartes, cakes, biscuits «  12 04 09

 

 

Diamants de Christophe Felder

Moelleux renversé aux kiwis

Tarte légère au fromage blanc et à l’abricot

Tatin aux poires et fromage blanc

Apple Streussel cake

Tatin aux pommes et mascarpone

Biscuit roulé marron chocolat

Tarte aux poires fond chocolat

Gâteau au yaourt "système D"

Cœur de Mamou

Tarte « Belles sœurs » au potiron, pomme, orange et noix.

Gâteau aux poires

Bavarois choco-coco

Tarte au chocolat et au caramel

Tarte aux 3 chocolats - Recette d'Eric Kayser

Tarte au chocolat noir et à la noix de coco, recette d'Eric Kayser

Tarte flambée au chocolat noir et à la banane, recette d'Eric Kayser

Tarte amandine aux poires

Tarte fine aux pommes rouges

Tarte fine aux pommes

 

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12 avril 2009

Joyeuses Pâques

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Je vous souhaite à toutes et tous de très belles fêtes de Pâques



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10 avril 2009

Récapitulatif suite ...

Blog récapitulatif « Plats complets «  06 04 2009

 

 

 

Madeleines géantes à la purée et au boudin

Gratin pommes de terre, poireaux et jambon

Boudin aux deux pommes

Palette fumée aux lentilles

Gratin de chou blanc au veau

Paupiettes de chou à la dijonnaise

Petits ramequins de pommes de terre et poireaux à la crème, gratinés.

Petits boudins antillais aux deux pommes

Bouchée à la Reine façon Mamou

Chou blanc farci aux 2 viandes et au sarrazin

Epinards frais, noix, fines tranches de lard, tomates et œufs durs

Menu indien

Raclette

La Tartiflette

Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

Baeckeoffe de lapin au Riesling et à la crème de romarin

Cassoulet, façon Mamou

Choucroute façon Mamou

Chou farci

Pommes de terre farcies au jambon et fromage blanc, salade d'automne

Tomates farcies au thon, mozzarella

Rouelle de porc à la moutarde, carottes et pommes de terre

Petits légumes farcis

Hamburger

Jambalaya

 

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Blog récapitulatif « Poissons, crustacés, fruits de mer «  06 04 2009

 

 

 

Croquettes de la mer à la ricotta

Côtes de bettes farcies au saumon, filet de pangas et moules

Petit ourson thon, saumon, poivrons et tomates basilic.

Mille-feuille de deux choux aux deux saumons

Corolles de feuilles de brick au saumon, moules et crevettes

Petites cocottes aux fruits de mer

Pâtes aux moules, crevettes et légumes

Coeur de thon, saumon et crevettes

Filets de colin aux poireaux, à l’indienne

Wook de chou chinois aux fruits de mer

Filet de perche, moules, crevettes et purée de courgettes

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre

Lasagnes à la florentine aux St Jacques, crevettes et saumon

Rôti de pangas farci aux champignons et aux crevettes.

Spaghetti aux palourdes

Feuilleté au saumon, pangas, épinards et pois gourmands

Cocktail de fruits de mer, riz au petits pois et pistils de safran

Filet de perche du Nil aux crevettes

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

Pavés de saumon, sauce aux moules, crevettes et crème

Filet de pangas aux tomates







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Posté par Mamouzette à 04:50 - Divers - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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