21 novembre 2009
Blog en pause
A partir d'aujourd'hui je mets le blog en pause,
trop fatiguée pour continuer,
je reviendrais dès que cela ira mieux,
merci pour tous les messages que vous avez laissé,
bisous, bisous, Mamouzette
14 novembre 2009
The 2009 Blogger Appreciation Awards
Un bonheur n'arrivant jamais seul,
j'ai eu la joie et l'honneur d'être récompensée deux fois aujourd'hui.
Voici le principe de la
remise du prix :
1) Remercier la personne qui nous l'a décerné : Message
déposé de suite sur leurs blogs
2) Mettre un lien vers son
blog
J’ai reçu le prix
deux fois :
Maiwenn : du blog : La main à la pâte -
3) Insérer le logo sur son
blog : voir ci-dessus
4) Raconter 7 choses inconnues
sur soi-même :
- Mon
cadeau d’anniversaire préféré, depuis que je suis toute petite, est de voir
tomber la neige.
- Ma
couleur préférée : le bleu dans toutes les nuances
- Je
voulais faire de la mécanique, hélas mes parents m’ont obligé à faire un CAP d’employée
de bureau, beurkkkkkkkkkkkkkkkkkkk !!!
- Quand
je me promène en ville, il faut toujours que je passe par un magasin qui vend
des accessoires de cuisine, même quand je n’ai besoin de rien.
- Mes
deux desserts préférés : la torche aux marrons et le baba au rhum
- Depuis
2005, j’ai un cancer qui m’empoisonne la vie, mais grâce à votre gentillesse je
tiens le coup.
5) Donner le prix à 7 blogs
Thérèse : son blog – Champ de fleur, chant d’espoir
Armelle : son blog – La cucina di nonna
Aurélie : son blog – Mes envies et Délices
Vikki : son blog – le blog de Vikki
Janny : son blog – Le blog de Janny de Marseille
Sylvie : son blog – La vie de Choupette
Christelle : son blog – Les petites douceurs de Cricri
6) Prévenir les personnes concernées : je vais le faire de ce pas !!!
Je profite de ce billet pour toutes et tous vous remercier pour tous les commentaires que vous laissez tus les jours sur mon blog.
C'est grâce à vous, que je peux continuer, vous me donnez la force et l'envie de continuer.
Bonne soirée, bisous, bisous.
J'édite le message pour remercier Yolande
du blog : Les petits plats de Patchouka,
qui vient également de me décerner le prix.
23 octobre 2009
Merci Nicole
Aujourd'hui pas de recette, mon p'tit loup Baptiste était malade,
je n'ai donc pas pensé à prendre mon appareil !!!
Par contre un grand coup de cœur que je voulais partager avec vous.
Un moment de bonheur extrême, de joie, j'en ai pleuré en ouvrant ma boite.
Une magnifique carte m'y attendait, remplie de mots plus tendres et encourageant les uns que les autres,
carte qui va rester à mes côtés, et m'accompagner dans ces moments pas faciles qui m'attendent.
Un rayon de soleil, un sourire, une joie, qui me porte depuis ce matin, me voilà regonflée à bloc,
prête à affronter mon destin, qui ne peut être qu'auprès de vous,
j'aime tant lire tous vos messages, et imaginer vos petites mines réjouies quand vous découvrez la recette du jour.
La magnifique carte venait de mon amie Nicole, une femme fantastique qui a le cœur sur la main,
pour celles et ceux qui ne connaissent pas il faut vite aller sur son blog
une mine d'or, je ne vous que cela, une fois que vous aurez franchi la porte, impossible de ne pas y revenir,
même pas la peine de frapper à la porte, elle est grande ouverte, et Nicole vous accueil avec le sourire les bras grands ouverts.
Je vous laisse découvrir à votre tour cette magnifique carte qui a fait mon bonheur.
Merci du fond du cœur Nicole,
des milliers de tendres bisous volent vers toi.
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas mon autre blog,
Frimousse et Mamou
je voulais partager avec vous,
un moment de création, sans prétention, j'ai écrit deux contes pour enfant,
mes p'tits loups aiment quand je leur raconte des histoires,
jusqu'à présent j'en ai écrit deux :
- Louis le papillon magique
- Rémi la petite souris
vous pourrez les découvrir en forme de feuilleton.
Bonne journée, bisous, Mamouzette
18 octobre 2009
Liqueur de basilic
Pour changer un peu de goût, j'ai testé avec des aromates,
et comme l'hiver approchait à grands pas, autant utiliser le reste de basilic avant qu'il ne gèle.
Ingrédients :
40 g de basilic,
70 cl d'alcool neutre à 38°,
450 g de sucre.
Cueillir le basilic, le laver et bien sécher les feuilles.
Mettre toutes les feuilles dans un bocal et couvrir d'alcool.
Laisser macérer la préparation 2 jours au soleil,
j'ai laissé 4 jours, car en ce moment pas trop de soleil.
Au bout de ce temps verser le sucre dans un bocal.
Passer le contenu du premier bocal dans une passoire, en pressant bien les feuilles de basilic.
Remuer pour bien faire dissoudre le sucre.
Fermer le bocal et laisser reposer pendant 3 jours en agitant le bocal de temps en temps.
A partir de là, ma recette est partie en fumée !!! enfin si je peux dire....
Je vous mets tout de même la recette, vous aurez peut être plus de chance que moi.
A peine j'avais tourné le dos, que le bocal c'est cassé,
un joli trou, bien rond, comme si le bocal avait reçu une balle !!!!
toute la liqueur a dégouliné par dessus la table, inondant les cafetières, la radio, la centrifugeuse,
et j'en passe, bref, tout est englué de sucre, ensuite cette potion diabolique a coulé sous le lave vaisselle,
et a inondé une partie de la cuisine, Frimousse attiré par le bruit, n'a pas trouvé mieux que d'y faire un petit tour.
Bref, j'ai lessivé pendant 3 heures, cela collait de partout !!!
Je reviens à la suite de la recette, si jamais vous êtes toujours tenté !!!
Mettre ensuite la liqueur en bouteilles, les boucher hermétiquement,
laisser reposer 3 semaine à 1 mois avant de consommer.
Bon courage, moi je vous avouerais que je n'ai plus envie de recommencer !!!
Si jamais vous avez une idée du pourquoi mon bocal c'est cassé, se serait sympa de me le dire,
je vous en remercie par avance.
J'ai fait une photo du bocal pour que vous puissiez vous faire une petite idée !!!
04 octobre 2009
Liqueur de menthe
Les fêtes de fin d'année approchant à grands pas,
j'ai commencé ma liqueur qui va nous aider à digérer.
Ingrédients :
20 g de feuilles fraîches de menthe,
1 litre d'eau de vie à 45°,
12 cl d'eau,
500 g de sucre morceaux,
1 citron jaune bio.
Cueillir les feuilles, je n'ai pas eu à aller bien loin, j'avais un gros pot sur mon balcon,
je l'ai chouchouté tout l'été pour cela.
Bien rincer sous l'eau froide, les mettre dans un torchon et bien secouer pour les sécher.
Ébouillanter le bocal , l'essuyer avec un torchon qui ne fait pas de peluche.
Mettre les feuilles, couvrir d'eau de vie.
Fermer le bocal et laisser macérer pendant 15 jours.
Au bout de ce temps faire le sirop, verser le sucre dans une casserole, mouiller avec l'eau et porter à ébullition sur feu moyen pendant 1 minute.
Laisser refroidir.
Râper le zeste de citron, ajouter au sirop,
verser ensuite les feuilles et l'alcool,
bien mélanger et remettre dans des bocaux, j'en ai pris un deuxième car ils ne font qu'un litre.
Fermer à nouveau et laisser macérer encore une semaine.
Filtrer la liqueur, bien presser les feuilles pour tout récupérer.
J'ai d'abord versé dans une jolie bouteille pour vous faire des photos,
Ébouillanter deux bouteilles à fermeture mécanique,
j'ai pris d'anciennes bouteilles de limonade artisanale,
verser la liqueur, fermer les bouteilles et laisser reposer 2 mois avant de consommer.
Il faudra donc attendre le 2 décembre pour que je vous donne mon avis !!!
A consommer bien entendu avec modération !!!!
Recette tirée de mon livre :
Apéritifs, vins et liqueurs de Laurence Giaume et Michel Barberousse ; Terres Éditions.
Je l'ai changé légèrement en mettant plus de feuilles de menthe !!!
26 septembre 2009
Pliage de serviette
L'autre jour j'ai reçu un message de Martine,
me demandant comment je faisais ce pliage,
je voulais tout d'abord scanner les pages du livre,
grrrrr, pas moyen, Zhom' essaie, encore et encore, rien !!!
Je refais donc le pliage en faisant des photos,
quand tout est prêt, j'ouvre ma boite mail pour lui envoyer le tout,
pas moyen d'allumer mon ordi !!!!
re grrrrrr, quand enfin il daigne après 2 heures de galère,
se remettre en route,
plus rien dans ma boite mail, je ne peux donc plus joindre Martine.
Comme j'ai horreur des échecs,
je fais un post, en espérant qu'elle le verra,
et peut être que cela vous donnera également des idées.
Je n'aurai donc pas fait tout cela pour rien.
un clic sur les photos pour les voir en plus grand !!!
06 septembre 2009
Prix de l'amitié
Mon Amie Mira du blog L'Univers de Miraperles
m'a décernée le Prix de l'amitié virtuel
qui a été créé par Domie de l'île de la réunion,
merci à toi,
je suis très touchée par ton geste
à mon tour de décerner ce prix à :
L'univers de Miraperles
Croquant - Fondant... Gourmand
Poétiquement Gourmande
Le blog de Aurélie et ses envies de délices
La Cucina Di Nonna
Epices et Gourmandises
Les délices de Laetitia
Champ de fleurs, chant d'espoir
Jardin des merveilles
Dans la cuisine de Tallula
La petite popotte d'Audrey !
Les tentations culinaires de Clémence
Les petits plats de Patchouka
Le blog de coriandre et cie
Dans la cuisine d' Alexane et Célian
La vie de choupette
Pour ceux qui aiment cuisiner ! Mamzelle Eva
Nicole passions
Je vous encourage à aller visiter les blogs ils sont tous extra !!!
Je voudrais ajouter une amie qui n'a pas de blog, Bibi
qui chaque jour me met un petit mot.
J'en profite pour vous remercier tous et toutes pour vos visites régulières,
un bisou spécial à tous ceux et celles qui me laisse un petit commentaire avant de repartir.
Bonne nuit, bisous, bisous.
15 août 2009
Confiture de melon aux épices
Envie de garder un peu d'été, pour égayer les petits déjeuner de l'hiver...
Ingrédients :
1 gros melon qui donnera 500 g de fruit,
2 citrons non traité, bio de préférence,
500 g de cassonade,
3 gousses de cardamome,
2 clous de girofle,
1 bâton de cannelle,
2 étoiles de badiane.
Éplucher le melon après avoir enlevé les pépins. Couper en cubes.
Brosser les citrons sous l'eau chaude, bien les sécher, et prélever le zeste à l'économe.
Hacher finement les zestes, enlever le reste de peau blanche et passer les citrons à la centrifugeuse
merci Rue du commerce pour le cadeau qui me sert presque tous les jours !!!
Les 2 citrons ont donné 100 g de jus.
A la main impossible d'en obtenir autant !!!
Mettre toutes les épices dans une mousseline.
Dans la casserole en cuivre, verser le melon, les zestes et le jus de citron, ajouter les épices.
Cuire 15 mn à feu vif.
Ajouter la cassonade et laisser encore cuire 30 mn.
Pour vérifier que la confiture soit bonne, mettre un peu sur un assiette, elle gélifie de suite, c'est ok,
ou alors garder la cuillère qui vous sert à touiller dans la main, si la dernière goutte ne tombe pas, elle est bonne.
Ajouter une noisette de beurre hors du feu, bien mélanger cela enlève toute la mousse de la confiture.
Ébouillanter les bocaux, ne pas essuyer l'intérieur, remplir au maximum,
bien fermer avec les couvercles et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
Reste plus qu'à faire les étiquettes, et les ranger.
Comme c'est la première fois que je fais cette confiture, j'ai pris peu de fruit, car j'ai horreur du gaspillage.
La prochaine fois, je multiplierais facilement par 4, si déjà !!!
Ben oui, je l'ai déjà goûtée, pas pu attendre l'hiver !!!!
Trop bon les goût des épices...
Bon appétit !!!
23 juin 2009
Fabrice héberge une de mes recettes
Si comme moi vous êtes fan de : Un dîner presque parfait,
vous connaissez Fabrice, il a fait partie des finalistes.
Sur son blog, il a installé une catégorie invités,
il suffit de lui proposer une recette, et il vous met à l'honneur.
Pour ma première recette je lui ai proposé la Mousse au crabe que j'avais préparée pour le repas quand mon amie Béa était venue nous rendre visite.
Merci mille fois Fabrice,
c'est un grand honneur pour moi que de faire partie de tes invitées.
Je vous recommande à tous et à toute son blog,
c'est une vrai mine d'or.
Bonne journée, bisous.
16 juin 2009
Tag
Je me suis fais taguer par Sonia
Dans ce tag, je dois dire mes 8 souhaits actuels :
- Que mon contrôle de
demain soit OK
- Qu’il fasse beau au mois
de juillet quand je serai dans le sud
- Rencontrer le plus
possible d’amies blogeuses
- Réussir mon CAP l’année
prochaine
- Perdre quelques kilos
- Garder un troisième p’tit loup dès septembre
- Avoir la joie d’être Mami
dans pas trop longtemps
- Déménager dans le sud à
la retraite
Maintenant, je dois donner une signification à ces mots :
- Message = mot gentil d’une amie
- Blog = nouvelles de mes amies
- Prix = ouie, ouie, toujours trop cher !!!
- Croix = point de croix
- Scrap = prévu pour ma retraite
- Création = mains
- Bonheur = mon mari
- Vie = rémission
- Enfants = David et Estelle
- Passion = photos et cuisine
6 blogs que j’aime beaucoup (choisi parmi tant d’autre que j’adore lire
tous les jours) :
- Dans la cuisine d'Alexane et Célian
- Le blog de Aurélie et ses envies de délices
- Les tentations culinaires de Clémence
Voilà, c’est fini… Bonne soirée, bisous, Mamouzette
