750 grammes
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La table de Mamou
noisette
19 novembre 2007

Sablés aux noisettes

Sablés aux noisettes
Sucre 200 g Beurre 200 g Oeufs 2 Noisettes moulues 275 g Cannelle 2 c à café Kirsch 1 c à café Ecorces de citron 100 g Farine 300 g Lait concentré non sucré Pour la dorure Paillettes de chocolat noir Pour la décoration Travailler le beurre et le sucre...
Posté par Mamouzette à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  noisette,  Noël,  friandise,  sablé,  kirsch,  écorce de citron,  bredele,  petit gâteau
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16 novembre 2007

Croquets aux noisettes

Croquets aux noisettes
Noisettes en poudre 75 g Farine 50 g Sucre roux en poudre 100 g Blancs d’oeufs 2 Sel 1 pincée Mélanger les noisettes, la farine et la moitié du sucre. Ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs et les battre en neige très ferme. Ajouter le reste de sucre....
Posté par Mamouzette à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  Noël,  friandise,  KitchenAid,  Kit,  bredele,  petit gâteau
2 novembre 2007

Tarte au chocolat et au caramel

Tarte au chocolat et au caramel
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
Posté par Mamouzette à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  amande,  tarte,  noisette,  cacao,  crème fraiche,  caramel,  pâte sablée
2 novembre 2007

Tarte aux 3 chocolats - Recette d'Eric Kayser

Tarte aux 3 chocolats - Recette d'Eric Kayser
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
Posté par Mamouzette à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  tarte,  noisette,  cacao,  crème fraiche,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
1 novembre 2007

Tarte au chocolat noir et à la noix de coco, recette d'Eric Kayser

Tarte au chocolat noir et à la noix de coco, recette d'Eric Kayser
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
Posté par Mamouzette à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  lait coco,  noisette,  cacao,  noix de coco,  crème fraiche,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
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1 novembre 2007

Tarte flambée au chocolat noir et à la banane, recette d'Eric Kayser

Tarte flambée au chocolat noir et à la banane, recette d'Eric Kayser
J'adore les recettes d'Eric Kayser, cela donne vraiment des choses grandioses, et si délicieuses !!!!!!! Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao...
Posté par Mamouzette à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  chocolat,  cannelle,  noisette,  cacao,  rhum,  cassonade,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
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