24 décembre 2008

Petits chocolats maison

Ingrédients :150 g de chocolat au lait50 g de pralin,1 flacon d'arôme rhum,2 c à soupe d'eau,20 g de beurre.Bien peindre deux couches de chocolat noir, et faire durcir,puis faire fondre le chocolat au lait avec l'eau, ajouter le pralin et le beurre hors du feu,remplir les alvéoles et mettre au frais.Bien patienter avant de démouler. Ingrédients : 50 g de chocolat noir, 50 g de chocolat au lait, 15 g de beurre, 1.5 c à soupe d'eau, 1 flacon d'arôme vanille, 25 g de pralin en poudre. La... [Lire la suite]

23 décembre 2008

Petites douceurs à la pralinoise

Ingrédients :200 g de chocolat noir,25 g de beurre,165 g de chocolat pralinoise, (la tablette n'est pas complète, car il a fallu que je goutte !!)Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter le beurre hors du feu, bien lisser le chocolat.Faire une couche de chocolat dans chaque alvéole du moule,faire prendre au froid, et recommencer une deuxième fois l'opération. Faire fondre le chocolat pralinoise au bain marie, et verser dans le moule, laisser prendre au froid, puis fermer avec une couche de chocolat noir. ... [Lire la suite]
18 décembre 2008

Petits chocolats au lemon curd

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