750 grammes
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La table de Mamou
chou rouge
6 février 2011

Chou rouge

Chou rouge
Un chou rouge qui s'ennuie, des champignons que se morfondent,un bocal d'airelles entamé, qui crie "au secours ne m'abandonne pas" à chaque fois que j'ouvre la porte du frigo,des saucisses fumées et des lardons dans le congélateur, et me voilà avec une...
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29 mars 2010

Salade de chou rouge aux pommes, noix et cranberries

Salade de chou rouge aux pommes, noix et cranberries
Un autre chou dans mon panier, une autre salade... Ingrédients : 1/2 chou rouge,1 grosse pomme,1 noisette de beurre salé,2 poignées de cranberries,2 poignées de noix,1 c à soupe de moutarde au cassis,1 c à soupe de moutarde à l'ancienne,3 c à soupe d'huile...
11 décembre 2008

Salade de chou rouge

Salade de chou rouge
Ingrédients : Chou rouge, 2 pommes, 1 noisette de beurre, 200 g de lardons, 3 gousses d'aïl, 6 càs d'huile, 3 càs de vinaigre, 1 oignon rouge, Sel, poivre, maggi, Petits croûtons à l'aïl. Emincer le chou, le plus finement possible, mettre dans un saladier....
13 janvier 2008

Chou rouge au wok à la graisse d’oie et aux 4 fruits

Chou rouge au wok à la graisse d’oie et aux 4 fruits
Chou rouge 1 gros Graisse d’oie 2 c à soupe Oignons 2 gros Aïl 7 grosses gousses (1 tête) Vin blanc 25 cl Eau 1 verre Vinaigre de framboise 2 c à soupe Gelée de framboise 4 c à soupe Pommes 4 petites Lardons fins 300 g Châtaignes 360 g (1 bocal) Canneberges...
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