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La table de Mamou
cacao
16 novembre 2007

Carrés au chocolat

Carrés au chocolat
Beurre 120 g Cassonade 240 g Oeufs 2 Raisins de Corinthe 60 g Farine 90 g Cacao, sans sucre 30 g Noix hachées grossièrement 60 g Sel 1 pincée Travailler en crème le beurre et la cassonade. Ajouter les œufs battus et les raisins. Incorporer la farine,...
Posté par Mamouzette à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin sec,  noix,  cacao,  Noël,  friandise,  cassonade,  KitchenAid,  bredele,  petit gâteau
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14 novembre 2007

Etoiles au chocolat

Etoiles au chocolat
Farine 250 g Cacao en poudre non sucré 3 c à soupe Levure chimique 1 c à café Sucre en poudre 125 g Crème fraîche 2 c à soupe Oeuf 1 Beurre 125 g Glaçage au chocolat 100 g de sucre glace 1 c à soupe de cacao 1 c à soupe de rhum 2 c à s d’eau Mélanger,...
Posté par Mamouzette à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  Noël,  friandise,  rhum,  crème fraiche,  KitchenAid,  bredele,  petit gâteau
2 novembre 2007

Tarte au chocolat et au caramel

Tarte au chocolat et au caramel
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
Posté par Mamouzette à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  amande,  tarte,  noisette,  cacao,  crème fraiche,  caramel,  pâte sablée
2 novembre 2007

Tarte aux 3 chocolats - Recette d'Eric Kayser

Tarte aux 3 chocolats - Recette d'Eric Kayser
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
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Tags: chocolat,  cannelle,  tarte,  noisette,  cacao,  crème fraiche,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
1 novembre 2007

Tarte au chocolat noir et à la noix de coco, recette d'Eric Kayser

Tarte au chocolat noir et à la noix de coco, recette d'Eric Kayser
Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao 10 g A préparer la veille !!!!!!!! Dans le bol du robot, malaxer le beurre en pommade. Ajouter le sucre...
Posté par Mamouzette à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  lait coco,  noisette,  cacao,  noix de coco,  crème fraiche,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
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1 novembre 2007

Tarte flambée au chocolat noir et à la banane, recette d'Eric Kayser

Tarte flambée au chocolat noir et à la banane, recette d'Eric Kayser
J'adore les recettes d'Eric Kayser, cela donne vraiment des choses grandioses, et si délicieuses !!!!!!! Pâte sablée au chocolat Beurre ramolli 250 g Sucre glace 150 g Noisettes en poudre 50 g Cannelle 5 g Œufs 2 Farine 400 g Levure chimique 10 g Cacao...
Posté par Mamouzette à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  chocolat,  cannelle,  noisette,  cacao,  rhum,  cassonade,  Eric Kayser,  pâte sablée,  tarte au chocolat
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