750 grammes
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La table de Mamou
ail des ours
2 juin 2010

Pizza aux blettes, saumon et crevettes

Pizza aux blettes, saumon et crevettes
Dans le panier de la semaine les premières tiges de blettes ou bettes, les deux mots se disent, pour ma part j'adore ce légume, et pour le faire aimer aux p'tits loups, j'ai pensé à la pizza qui va me donner un coup de pouce, cela a super bien marché,...
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1 novembre 2009

Pâtes aux écrevisses et aux coques

Pâtes aux écrevisses et aux coques
Repas en tête à tête, cela arrive si rarement...Rien de compliqué, mais hyper bon !!! Ingrédients : 3 échalotes,1 noisette de beurre salé,10 cl de vin blanc,1 citron, zeste + jus,250 g crème fraîche épaisse,1 c à café de fumet de poisson,1 c à café de...
15 février 2009

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon
Ingrédients : 1 filet de saumon nature en boite (190 g), 1 barquette de fromage frais (Style Saint Moret) 150 g, 1 radis noir, Aïl, Aïl des ours, Piment d’Espelette, Persil, 1 c à soupe de concentré de tomate, 1 c à soupe de mayonnaise. 1 endive, Quelques...
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