07 décembre 2010

Mannalas version 2010

Pas de Saint Nicolas sans Mannalas... mais avant tout je voudrais souhaiter un Joyeux anniversaire à mon grand frère, plein de gros bisous Gégé.Ingrédients :600 g de farine,6 g de levure Saf instantanée,2 œufs (100 g)300 g de lait entier,1 pincée de sel,35 g de sucre orange clémentine, fabrication maison,65 g de sucre,75 g de beurre mou, pour la dorure : 4 c à café de lait en poudre + 6 c à café de lait + 2 c à café de sucre orange clémentine.Préparer la pâte au robot, merci mon KitchenAid, que ferais - je sans toi !!! ... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Mannalas version 2008

Comme vous avez trouvé la version de l'année dernière trop compliquée, en voici une simplifiée. Ingrédients :1 kg de farine,50 cl de lait,2 œufs,160g beurre,50 g de sucre,4 sachets de sucre vanillé,2 c à café sel,2 sachets levure boulangère,1 jaune d'œuf pour la dorure,quelques raisins secs,grains de sucre colorés. J'ai coupé les ingrédients en 2, car ni ma MAP (machine à pain),ni le robot aime travailler avec 1 kg de farine. A la MAP : mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre donné par le... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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