Ingrédients : 175 g de lait,15 g de beurre,1 jaune d'œuf,1 c à soupe d'aneth,70 g de farine,1/4 de c à café de sel,1 pointe de couteau de levure chimique,1 filet de colin,1 blanc d'œuf monté en neige,2 carottes. Mettre le poisson une petite heure au congélateur,...

Ingrédients : 4 blancs de poireaux, 4 pommes de terre, 2 filets de colin, 1 boite de lait de coco, 2 c à café de mélange indien (fenouil, oignon, curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, piment fort, aïl, thym poivron, moutarde), 1 c à café de fumet de poisson...