08 novembre 2010

Chou chinois farci au poulet

Après 2 jours de recettes sucrées, je reviens aux bons légumes !!!Dans mon panier de légumes un magnifique chou chinois,pour une fois pas envie de le manger en salade, il faut dire qu'il fait froid à présent,et que les plats chauds me font bien plus envie...Pas envie de chercher le wook, bref envie d'autre chose,aucun regret, tout le monde s'est régalé. Ingrédients : 18 feuilles de chou chinois,2 carottes,3 oignons, 1 bouquet de persil plat,600 g de poulet (5 escalopes),Sel, poivre, piment d'Espelette, gingembre en... [Lire la suite]

31 octobre 2007

Chou farci

Chou vert frisé 1 demi Viande de porc 400 g Viande de bœuf 400 g Oignon 1 Aïl 3 gousses Persil 8 brins Sel, poivre du moulin A volonté Sauce tomates ½ litre Huile d’olive, beurre A volonté Blanchir le chou pendant 3 mn, dans une grande casserole d'eau salée.   Réserver 8 grandes feuilles, 4 bien vertes, et 4 jaunes.     Emincer le reste en fines lanières. Hacher la viande. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 16:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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