Chamades

Amandes	200 g
Chocolat noir	200 g
Sucre en poudre roux	200 g
Vanille en poudre	2 c à café
Oeufs	3

Monder les amandes.

Râper le chocolat et les amandes.

Mélanger avec le sucre et la vanille.

Ajouter les œufs et travailler la pâte à la spatule pour obtenir un mélange homogène.

Prélevez des morceaux de pâte avec 2 petites cuillères et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer (4 – 5 cm).

Cuire pendant 15 mn à 160°.

Laisser refroidir un peu avant de décoller de la plaque.

- 61 petits gâteaux -