Il y a quelques temps je vous donnais la recette : Tatin aux pommes et mascarpone Ma petite sœur jumelle Janny, pensait qu’on pourrait détourner la recette, et l’alléger un peu en remplaçant le mascarpone par du fromage blanc. Du coup j’ai changé le caramel,...

Ingrédients : ½ chou blanc, 1 gros oignon, 1 échalote, 500 g de viande hachée mélange, 4 champignons, 2 grosses pommes, 2 c à soupe de miel de romarin, sel, poivre, 1 pâte feuilletée. Cuire 5 mn les feuilles de chou dans l’eau salée, puis les émincer...