Tatin de pommes et chou blanc

Ingrédients :

½ chou blanc, 1 gros oignon, 1 échalote, 500 g de viande hachée mélange, 4 champignons, 2 grosses pommes, 2 c à soupe de miel de romarin, sel, poivre, 1 pâte feuilletée.

Cuire 5 mn les feuilles de chou dans l’eau salée, puis les émincer finement.

Hacher et faire dorer les oignons et l’échalote, ajouter la viande, les champignons puis le chou, cuire 30 mn.

Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches. Ajouter le mélange viande chou, couvrir avec la pâte. Cuire 35 mn à 210°, puis 20 mn à 180°.

Bon appétit !!!!

Comments

[babouchka]

Effectivement je l'avais râtée celle-la...

[naniland]

merci pour cette recette
je ne connaissais pas du tout

c'est une bonne occasion
pour manger les légumes de saison

bon samedi mamou
ainsi qu'a zhom