23 juin 2009

Rillettes de poulet

Ingrédients :3 escalopes de poulet grillées,5 tomates séchées à l'huile,50 g de fromage fondu aux herbes,100 g de fromage frais (style Saint Moret),Herbes fraîches : romarin, thym citron, basilicPiment d'Espelette,1 c à café de sauce de soja.Faire griller les escalopes de poulet et les laisser refroidir.Je les avais fait mariner 1 heure avec de l'huile d'olive et du thym citron,puis direction grille viande électrique.Couper la viande en morceaux,Hacher la viande au robot,puis ajouter tous les ingrédients, hacher encore quelques... [Lire la suite]

14 janvier 2009

Gratin de chou blanc au veau

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23 octobre 2007

Tomates farcies au thon, mozzarella

Thon en boite 400 g (1 grosse boite) Tomates 8 Oignons nouveaux 2 Aïl 1 tête (20 gousses environ) Oignons 2 gros Sel et poivre du moulin A volonté Basilic, origan, thym, romarin A volonté Huile d’olive 1 filet Mozzarella 4 tranches Beurre 4 noisettes Riz de Thaïlande 1 verre Eau 2 verres Sel 1 grosse pincée Huile de pépins de raisins 1 filet Prendre 4 tomates, les mettre dans de l’eau bouillante après les avoir incisées en croix, dès que la... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 10:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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