15 janvier 2011

Mousse à la poire

Un petit dessert vite fait, vite mangé,fond de placard et de frigo,mais divinement bon !!! Ingrédients : 100 g de mascarpone,150 g de fromage blanc,25 g de sucre vanillé maison,2 petites poires,9 spritz au chocolat et noisettes,1 petite meringue.Fouetter mascarpone, fromage blanc et sucre vanillé dans le bol du KitchenAid, commencer à vitesse lente, puis monter à 10, laisser tourner 10 minutes environ. Pendant ce temps cuire 2 minutes au micro onde les poires coupées en petits morceaux. Laisser tiédir. Émietter un... [Lire la suite]