29 octobre 2010

Lait d'amandes

Premier essai, un peu long à préparer, surtout l'épluchage,mais super bon, à refaire. Ingrédients : 150 g d'amandes entières avec la peau. Commencer par faire tremper les amandes dans de l'eau filtrée (80 cl environ),j'utilise la cafetière Brita, si vous n'en avez pas il suffira de prendre de l'eau de source,éviter l'eau du robinet trop chlorée. Laisser tremper pendant 5 heures minimum, une nuit, c'est mieux. Éplucher les amandes.Mettre les amandes dans un bol, ajouter 40 cl d'eau. Passer le tout à la centrifugeuse. ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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