18 août 2009

Mini kouglopfs salés

Fin juin je vous donnais la recette du kouglopf salé de Nadine ma belle sœur ici Depuis j'avais très envie de la tester en mini, je suis une folle de mini, je pense que vous l'aurez déjà remarqué !!! Je ne regrette absolument pas, car ils sont super beaux...Je vous donne la recette comme Nadine me l'a envoyée, elle est parfaite. Ingrédients:500g. de farine/ 40g. de sucre/ 150g. de lard/ 1c.à café de sel/ 150g. de beurre/ 2 œufs/ 100g.de noix + 20 cerneaux/ 20cl de lait/ 20g. de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche. ... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Kouglopf salé

Un grand merci à Nadine, mon adorable belle sœur, pour cette recette. Je vous donne la recette comme Nadine me l'a envoyée, elle est parfaite. Ingrédients:500g. de farine/ 40g. de sucre/ 150g. de lard/ 1c.à café de sel/ 150g. de beurre/ 2 œufs/ 100g.de noix + 20 cerneaux/ 20cl de lait/ 20g. de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche.   Moi je mets tout dans la MAP , lait , œufs , beurre , sucre , sel ,  puis la farine  et en dernier la levure . Au moment du bip rajouter les noix et le lard .... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Moricettes ou bretzels Alsaciens

    Farine       500 g       Sel fin       8 g       Eau       15 cl       Lait       15 cl       Levure boulanger       1 sachet (7 g)       Margarine       30 g       Pour le bain       ½ l d’eau   2 c à café de sel ... [Lire la suite]
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