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La table de Mamou
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tomates
8 février 2009

Brochettes de porc aux litchis

Brochettes de porc aux litchis
Ingrédients : 400 g de filet de porc, 1 boite de litchis, 1 gros oignon, 1 c à soupe de miel d'acacia, 1 c à soupe de sauce de soja, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, 25 cl de vin blanc, Sel, poivre, 4 épices, Noisette de beurre,...
Posté par Mamouzette à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel accacia,  sauce soja,  pommes de terre,  4 épices,  tomates,  filet de porc,  brochettes,  haricots verts,  litchis
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6 février 2009

Lapin exotique

Lapin exotique
Ingrédients : 2 lapins, 1 c à soupe de margarine, 1 c à soupe d'huile de pépin de raisins, 2 grosses boites de tomates entières, 5 oignons, 1 c à soupe de curry, 3 c à soupe de noix de coco, 1 boite de lait de coco, 4 gousses d'aïl, 4 bouillons jus de...
Posté par Mamouzette à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  noix de coco,  lapin,  tomates,  bananes,  poires,  pommes
3 février 2009

Poulet Basquaise et coeur de riz nature

Poulet Basquaise et coeur de riz nature
Ingrédients : Escalopes de poulet 6 Oignons nouveaux 4 Echalotes 4 Poivrons 2 rouges + 2 jaunes Tomates 3 rondes + 3 allongées Aïl frais 1 tête entière Persil Quelques branches, ou surgelé, au choix Sel et poivre du moulin, Huile d’olive à volonté Bien...
Posté par Mamouzette à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  escalopes poulet,  tomates,  poivron rouge,  huile d'olive,  poivron jaune,  poulet Basquaise
25 octobre 2007

Jambon à la macédoine, et ses amanites

Jambon à la macédoine, et ses amanites
Jambon 4 tranches Œufs durs 4 Macédoine de légumes 1 petite boite Tomates 4 Cornichons 4 Huile d’olive 1 filet Sel, poivre du moulin A volonté Persil Pour la décoration Mayonnaise 2 c à soupe Commencer par faire durcir les œufs, les cuire 9 mn dans une...
Posté par Mamouzette à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  entrée légère,  cornichons,  macédoine de légumes,  mayonnaise,  oeufs durs,  repas du soir léger,  tomates
23 octobre 2007

Tomates farcies au thon, mozzarella

Tomates farcies au thon, mozzarella
Thon en boite 400 g (1 grosse boite) Tomates 8 Oignons nouveaux 2 Aïl 1 tête (20 gousses environ) Oignons 2 gros Sel et poivre du moulin A volonté Basilic, origan, thym, romarin A volonté Huile d’olive 1 filet Mozzarella 4 tranches Beurre 4 noisettes...
Posté par Mamouzette à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  riz,  thon,  basilic,  tomates,  origan,  romarin,  thym,  tomates farcies
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21 octobre 2007

Tarte soleil

Tarte soleil
Ingrédients : Pâte feuilletée ronde 1 Aubergine 1 Courgette 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Tomates 2 Anchois marinés 1 barquette de 200 g Sel, poivre du moulin A volonté Huile d’olive A volonté Bien laver les légumes, puis les sécher. Couper en deux,...
Posté par Mamouzette à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  poivron,  courgette,  pâte feuilletée,  tarte salée,  anneaux d'encornet,  tomates
17 octobre 2007

Petits légumes farcis

Petits légumes farcis
Ingrédients : Courgettes rondes 4 Champignons 5 gros Viande hachée pur boeuf 600 g Oignons 2 Aïl 3 gousses Oeuf 1 Persil 8 brins Sel, poivre du moulin, épices A volonté Mozzarella 1 boule Tomates 2 Feuilles de basilic 12 Couper les courgettes en deux...
Posté par Mamouzette à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  mozzarella,  basilic,  viande hachée,  champignons,  tomates
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