kitchenaid - La table de Mamou

8 décembre 2010

Père Noël et étoiles noisette orange

Encore une recette préparée avec Baptiste, il voulait absolument des "Père Noël", pour lui faire plaisir, j'ai pris quelques heures le soir, le résultat est plutôt sympa, heureusement que pour les étoiles il m'a bien aidé, c'est aussi lui qui a choisit...

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Tags: orange, Noël, sablé, noisettes moulues, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

5 décembre 2010

Galettes au beurre et au chocolat

Je me suis inspirée d'une recette du livre Petits biscuits pour toutes les fêtes Denise Crolle - Terzaghi, Tradition Alsacienne aux Éditions Ouest France. Comme d'habitude je n'en fait qu'à ma tête, et les gâteaux ne ressemblent pas du tout à ceux du...

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Tags: Noël, pralinoise, petits gâteaux, KitchenAid, galettes, bredele

3 décembre 2010

Croustillants noix de coco chocolat

Extra ce mélange coco chocolat !!! cela sent vraiment trop bon dans ma cuisine... Mais je résiste... pas encore craqué !!! Ingrédients : 2 œufs,200 g de sucre,150 g de beurre,150 g de farine,1 c à café de levure chimique,130 g de noix de coco râpée,75...

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Tags: noix de coco, Noël, pépites chocolat, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

2 décembre 2010

Sablés citron et amandes

J'adore le citron, mais je pense que vous le savez à présent, l'odeur qui envahit la maison quand on hache le zeste, trop bon !!! Ingrédients : 300 g de farine,170 g d'amandes brutes hachées,250 g de cassonade,170 g de beurre,2 œufs,1 citron, zeste et...

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Tags: Noël, amandes, sablés, citron bio, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

30 novembre 2010

Sablés à l'anis vert aux vitraux de bonbons

L'année dernière j'avais réalisé des sablés aux vitraux que nous avions dégusté lors d'une réunion d'assistantes maternelles, j'ai un peu revisité la recette en ajoutant le parfum d'anis vert dans la pâte, et j'ai utilisé des amandes non épluchées que...

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Tags: Noël, sablés, bonbons acidulés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

29 novembre 2010

Petits pains moelleux aux deux chocolats

Comme promis voici la suite de la recette... Je l'ai coupée en deux, se sera plus facile à retrouver par la suite. Ingrédients : Pour la pâte pour 12 petits pains : 2 œufs (100g),300 g de lait,1 grosse pincée de sel,35 g de sucre,75 g de beurre mou,600...

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Tags: chocolat lait, briochettes, chocolat blanc, KitchenAid

28 novembre 2010

Petits pains moelleux au saumon fumé

Je participe au 11ème jeu interblog, Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher chez moi. Cette fois-ci c'est Nounoune qui vient me rendre visite : Nounoune http://nounoune25.canalblog.com/...

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Tags: saumon fumé, champignons de Paris, briochettes, jeu interblogs, KitchenAid

27 novembre 2010

Sablés fraises et cerises séchées

Restant sur l'idée des chippies j'ai testé une version fraise/cerise, j'adore ces fruits séchés, j'ai aussi ajouté un peu d'arôme naturel à la framboise. Penser au petit concours pour celles et ceux que cela intéresse, un grand merci aux 23 participantes...

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Tags: Noël, fraises, sablés, cerises, petits gâteaux, fruits séchés, KitchenAid, bredele

25 novembre 2010

Chippies en habit de fête

En 2008 je vous proposais une version toute simple, avec moins de fruits confits ici , je l'ai reprise, et j'y suis allée de bon cœur en doublant la quantité, puis j'ai habillé d'éclats de lumière chaque gâteau, je trouve le résultat plutôt sympa, se...

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Tags: fruits confits, Noël, sablés, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

22 novembre 2010

Moelleux ricotta-clémentines

Mercredi en passant sur le blog de mon amie Nanie : Les douceurs de la famille Praline j'ai découvert une recette hyper simple et super bonne. Pour le plus grand bonheur des p'tits loups, je l'ai réalisée en mini. J'ai remplacé aussi les mandarines par...

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Tags: miel d'oranger, ricotta, clémentines, KitchenAid