Crumble cake kiwis-pistache

En me promenant sur le blog de mon Amie Lætitia

j'ai craqué pour son crumble cake pomme-pistache

Comme Jan est en vacances, j'en ai profité, et voici ce que mon petit marmiton a préparé.

Il était très fier quand je lui ai mis mon tablier des blogs !!!

Ingrédients :

4 kiwis,
250 g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
1 c à soupe de pâte à pistache,
120 g de sucre blond,
1 sachet de sucre vanillé,
2 œufs,
20 cl de lait,
15 cl d'huile

Pour le crumble :

40 g de farine,
25 g de beurre,
2 c à soupe de sucre de canne.

Aujourd'hui les robots ont été en congé, c'est Jan qui a tout fait !!!

Dans la recette originale il y avait de la pomme, mais vu le nombre de kiwis en ma possession,
et surtout maintenant que nous avons découvert comme c'est extra en cuisson,
je me suis permis de changer la recette de Lætitia.

Dans un saladier mélanger au fouet  la pâte à pistache avec le lait et l'huile.

Ajouter les œufs, bien mélanger, verser le sucre et le sucre vanillé, et hop encore un p'tit de fouet.

Tamiser la farine et la levure, on passe à la cuillère pour touiller !!!

Encore et encore, il ne faut pas de grumeaux !!!

Jan s'applique...

Éplucher et couper les kiwis en cubes.

Ajouter à la pâte, bien mélanger.

Préparer le crumble en mélangeant avec les doigts,

Jan a adoré, il n'arrêtait plus de goutter.

Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone, parsemer de crumble ;

nous en avons fait aussi 6 petits pour que Jan puisse en emporter pour sa maman et son frère.

Cuire au four à 180 ° ; 55 mn pour le grand cake, et 25 mn pour les petits.

Attendre 10 minutes avant de démouler.

Mettre sur un plat, décorer avec 2 kiwis.

Bravo Jan tu as très bien travaillé,

Bon appétit !!!

Comments

[claudie]

hummm superbe voilà une recette qui a tout pour me plaire je prends!
bisous
bonne soirée

[valou]

bravo a tous les deux, ils sont trop mimi ces petits cakes
bizz
valou

[valou]

bravo a tous les deux, ils sont trop mimi ces petits cakes
bizz
valou

[Nadine]

Bravo Jan , il est magnifique ton cake-crumble , tu es à la bonne école pour apprendre à cuisiner avec mamou !!!

Bonne nuit et à demain au téléphone , bisous , Nadine.

[cendy]

je pense que cette apprentie tu peux le garder , hum moi je veux bien y gouter à ce gateau, bisous