22 octobre 2007

Rouelle de porc à la moutarde, carottes et pommes de terre

Voici un plat complet, pas cher, très facile à réaliser, et excellent. Ingrédients :  Rouelle de porc 1 kg 800 Aïl 2 gousses Sel, poivre du moulin, muscade râpée A volonté Romarin frais A volonté Moutarde 3 c à soupe Oignons 2 gros Carottes 10 Pommes de terre 20 petites Jus de rôti, fond de veau 4 c à café Eau ½ litre Vin blanc 25 cl Dans un grand, j'insiste sur le grand, sinon vous n'aurez pas assez de place pour mettre... [Lire la suite]