28 octobre 2010

Bettes farcies

J'adore mon maraîcher et c'est toujours avec un grand plaisir que je découvre le contenu du panier. Je n'ai jamais vu d'aussi beaux légumes ailleurs, et je dévore le tout avec les yeux en premier. Pour ceux et celles qui sont dans la région je vais vous donner les coordonnées :Bernard POOR et Annabelle MILLARD9 rue des près68128 VILLAGE NEUF Il n'y a pas que les légumes, l'accueil est des plus agréables et les conseils sont toujours au rendez vous,Annabelle est une jeune femme des plus charmante, et si comme moi vous avez besoin... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:25 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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07 juillet 2010

Mille feuilles de veau aux champignons

Jan voulait de la viande hachée à midi, moi j'en ai horreur, car j'ai du mal à la supporter, j'ai donc pensé au veau, un peu d'imagination, et cela a fini par des applaudissements, et des wouahhhh, trop beau, merci mes p'tits loups cela m'a vraiment touché. Ingrédients : 400 g de viande de veau hachée,1 oignon rouge,1 bouquet de persil,1 œuf,Sel, poivre du moulin, paprika, piment d'Espelette,2 c à soupe de farine,Huile d'olive, Beurre salé,4 très gros champignons de Paris,4 tomates,8 tranches de toastinette au jambon, 300 g de... [Lire la suite]
06 mars 2010

Mendiant salé ou pain de viande

Le mendiant aux pommes tout le monde connait, j'avais envie de changement, et comme je suis plus salée, j'ai tenté le coup, une grande réussite, car c'est vraiment extra. J'avais tous les ingrédients à la maison, la charcuterie et la viande au congélateur, et oui, toujours peur de manquer, je stocke inlassablement... mais de temps en temps, il faut refaire de la place, pour pouvoir faire d'autres achats !!! Ingrédients : 270 g de pain rassis,20 cl de lait,120 g de filet de dinde fumé,320 g de jambon,340 g de blanc de... [Lire la suite]
14 janvier 2009

Gratin de chou blanc au veau

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21 novembre 2008

Chou blanc farci aux 2 viandes et au sarrazin

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