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La table de Mamou
tomates cerise
17 septembre 2010

Tomates cerise et raisins spécial apéro

Tomates cerise et raisins spécial apéro
Des invités exceptionnels, un grand menu... Apéritif Tomates cerise caramélisées Verrines du soleil Piperade en cuillères Gaspacho andalou Raisins en habit Entrée Terrine de poulet à l’ananas et sa farandole de mayonnaise Pause Glace au citron, limoncello...
Posté par Mamouzette à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  piment d'Espelette,  pavot,  sésame,  caramel,  fromage frais,  raisin blanc,  amandes,  tomates cerise,  raisin rouge
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4 novembre 2009

Brochettes et mini kouglopfs

Brochettes et mini kouglopfs
Pour une fois, j'ai fait tout simple pour l'apéritif, mais comme le repas qui suivait était copieux, c'était parfait. Nous étions 4 personnes, j'ai utilisé 6mini kouglopfs salés, recette ici Puis j'ai confectionné deux brochettes par personnes. Ingrédients...
Posté par Mamouzette à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  brochettes,  tomates cerise,  gouda,  vosgien
20 août 2009

Gratin du sud

Gratin du sud
J'adore le sud, mais ça je pense que vous l'avez deviné,j'adore la vaisselle que j'ai acheté à Anduze,dans mon panier de légumes de la semaine, il y avait des aubergines, courgettes, poivrons, bref le sud venait à moi !!! Ingrédients : 1 gros oignon,2...
Posté par Mamouzette à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  courgette,  poivron vert,  tomates,  moutarde Alélor Riesling,  tomates cerise,  cuisses de poulet
6 août 2009

Clafoutis au poulet fumé, tomates cerise et mozzarella

Clafoutis au poulet fumé, tomates cerise et mozzarella
Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet fumé,9 tomates cerises,1 boule de mozzarella di bufala,10 feuilles de basilic,3 c à soupe de maïzena,25 cl de lait,2 œufs,Sel, poivre du moulin, piment d'Espelette Découper le poulet, enlever la peau...
Posté par Mamouzette à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  tomates cerise,  mozzarella di bufala,  poulet fumé
9 mai 2009

Parmentier chou, veau et boeuf

Parmentier chou, veau et boeuf
Tout d'abord je vous demande de bien vouloir m'excuser pour le manque de photos,mais mon ordinateur n'en fait qu'à sa tête,et a décidé qu'il ne voulait pas prendre toutes les photos,et en plus, il a effacé mon stick, donc va falloir faire avec ce qui...
Posté par Mamouzette à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  chou blanc,  viande hachée,  sauce tomate,  parmentier,  tomates cerise
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