04 septembre 2009

Aubergine farcie à la mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine,1 boule de mozzarella,1 grosse pincée de piment d'Espelette,4 feuilles de basilic,Huile d'olive,4 tomates cerise allongées,6 olives noires ,Thym et basilic frais, Pour la sauce tomate : 8 tomates, 1 noisette de beurre salé,1 c à soupe de farine,Knorr Secret d'arôme Plein sud,Piment d'Espelette,2 gousses d'ail, Sel et poivre du moulin. Laver l'aubergine, bien la sécher et la couper en tranches sur la longueur. Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'aubergine. ... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Carottes aux épices et au miel

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23 octobre 2007

Tomates farcies au thon, mozzarella

Thon en boite 400 g (1 grosse boite) Tomates 8 Oignons nouveaux 2 Aïl 1 tête (20 gousses environ) Oignons 2 gros Sel et poivre du moulin A volonté Basilic, origan, thym, romarin A volonté Huile d’olive 1 filet Mozzarella 4 tranches Beurre 4 noisettes Riz de Thaïlande 1 verre Eau 2 verres Sel 1 grosse pincée Huile de pépins de raisins 1 filet Prendre 4 tomates, les mettre dans de l’eau bouillante après les avoir incisées en croix, dès que la... [Lire la suite]
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