21 septembre 2010
Terrine de poulet à l'ananas
Guy mon adorable beau frère avait choisit la mayonnaise comme ingrédient,
pour l'accompagner j'ai pensé à une terrine,
ayant des invités qui ne mange pas de poisson, j'ai donc choisit du poulet.
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... [Lire la suite]01 septembre 2010
Terrine de poulet aux pistaches
Pour un dîner léger ou une entrée,
j'ai utilisé le reste de farce que j'avais préparé pour farcir les courgettes.
Ingrédients :
750 de farce de poulet,1 œuf,50 g de pistache.Rincer les moules à l'eau froide,
partager la viande entre les deux, bien égaliser le dessus, fermer avec le couvercle.Cuire 1 heure dans le four à 180°, j'ai mis mes moules dans le bas du four pendant que je cuisais les courgettes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant toute une nuit.Couper de belles tranches, en mettre 3 par assiette, ... [Lire la suite]
