14 février 2009
Tatin aux pommes et mascarpone
Ingrédients : 250 g de mascarpone, 50 g de beurre fondu, 3 œufs battus, 50 g de sucre, 7 g de levure chimique, 120 g de farine, 1 c à café de cannelle, 4 pommes, 100 g de sucre, 30 g de beurre. Beurrer le moule, puis verser 50 g de sucre au fond, Poser...